[西式食譜] 蘋果洋梨果醬

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材料
- R. [8 {- u/ [; Mtvb now,tvbnow,bttvb檸檬.....1個( r* @  B7 G9 z, A1 W9 z' _
水.....100cc公仔箱論壇5 O2 U) m" X. o  {$ Z
細砂糖.....90公克
5 R! n3 u1 w! Q" z9 u9 ]% R* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘋果.....250公克公仔箱論壇  j; A  P. ?) \8 Y: w; i
麥芽糖.....150公克5 n! x0 N5 D- S; `8 b/ H
紅西洋梨.....350公克
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4 _7 T: v" j1 `7 i5 O, @tvb now,tvbnow,bttvb作法5.39.217.77:8898" H5 s. W2 _" W. z
1. 檸檬洗淨榨出果汁備用；蘋果及西洋梨先去皮去核，再切成丁狀備用。
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2. 將切好的水果丁放進耐酸的鍋子中，加入檸檬汁用中火煮滾。
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3. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
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4. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。% c  O$ B# {" }7 t; b
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