[中式食譜] 蠔油蒸餃

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, ?: h" a* K; Q+ ]5.39.217.77:8898材料tvb now,tvbnow,bttvb; G; s" ~- N  D3 d+ Y- Y
水餃.....10顆tvb now,tvbnow,bttvb% v% F& P$ X: S7 S0 I
薑絲.....20公克5.39.217.77:8898- s" g$ }- }. q( F. [" S# u
香菇絲.....10公克: P! e+ [2 T3 i  {. S$ z$ t

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; `$ e3 Z- L( ~2 l3 K8 F4 j5.39.217.77:8898調味料
+ |. }- ~. v$ y, \) Z3 M水.....80㏄
* R' B' e, |7 Q. T公仔箱論壇蠔油.....2大匙5.39.217.77:88986 D  h9 w- U# q" a0 }) V
香油.....1茶匙9 |! f7 |1 K& t" m( F
太白粉水.....1茶匙  S( j$ ^- f7 \; p  q0 g

, q+ }9 Y- X; u3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* n, R8 q7 r3 o! @tvb now,tvbnow,bttvb作法5.39.217.77:88986 r* x2 Y! u# s" F; n2 M
1. 熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘熟後撈起瀝油擺盤。 5.39.217.77:8898. g$ W$ |" R+ N3 f1 P6 n, o- s, _' N
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2. 熱鍋，加入少許沙拉油，放入香菇絲及薑絲略炒香後，加入蠔油、水煮滾，以太白粉水勾芡後加入香油，調勻後淋至作法1的餃子上。
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& H! b6 H, l8 v$ Y& u1 j0 T公仔箱論壇3. 將作法2的整盤餃子放入蒸鍋中，蒸約3分鐘至入味即可。
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