[西式食譜] 奇異果果醬

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材料
" z) _5 J( ]/ d5 ^' }# V( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷水.....300㏄
7 v/ k* t5 u0 K2 N9 ctvb now,tvbnow,bttvb檸檬酸.....3公克
7 s: A+ Y( @( d  h9 E( gtvb now,tvbnow,bttvb果凍粉.....15公克
4 s& ?! A7 P. s; ~( n6 p9 P* Q海藻糖a.....17公克公仔箱論壇  b2 F& ^! D: R
檸檬酸納.....3公克
! H2 n" m3 v( A: z4 W# W- I5.39.217.77:8898麥芽糖.....200公克
9 Z! n8 b" p5 R8 D$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海藻糖b.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U# W% T- [  s3 D4 B
綠色奇異果.....900公克$ f$ U# m7 T# E6 x
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: o" b. g7 L1 v# @' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法/ j6 |$ F4 ]& Y+ f  ^4 [) _9 b
1. 綠色奇異果去皮、切丁備用。
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2. 將檸檬酸納加入冷水中攪拌至溶解；果凍粉與海藻糖a拌勻備用。
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3. 把作法2的全部材料一起倒入鍋中，以中小火煮至果凍粉完全溶解。
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  ~( S- C0 P2 G8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將100公克海藻糖b與麥芽糖加入作法3的鍋中攪拌至溶解，即轉小火煮至糖度68、溫度103℃。/ V/ P+ o0 g! }! a

! u) P, C( }: \' K* Y公仔箱論壇5. 取作法1中450公克的奇異果丁加入作法4中，繼續以小火煮至糖度68、溫度103℃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z+ E7 g0 \( f5 Q) J; c' ?1 e0 A

# j1 @/ F2 u% d: \* F% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 在煮作法5的過程中，將剩餘的奇異果放入果汁機中打成泥，待作法5的糖度溫度到達後，將奇異果泥、檸檬酸加入作法5中拌勻，當溫度升至60~65℃即可關火。
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7. 趁熱裝入玻璃瓶內，上緊瓶蓋立即倒扣，待涼即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H3 l) e8 L9 Y1 C2 w7 S
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