[中式食譜] 蠔油蒸餃

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材料
" c) A0 r/ @1 q" Z0 Q" O* r; }  G# I水餃.....10顆
0 A9 [6 L6 ]( Y( ]薑絲.....20公克5.39.217.77:8898; H5 W2 K8 b. h
香菇絲.....10公克
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb% L* v1 l, V+ Z* y
水.....80㏄
$ e+ W) _7 _& c! K; e" N/ z- Atvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r; V* V" Y6 ^
香油.....1茶匙5.39.217.77:8898& X0 ^+ m2 B1 l9 A4 h
太白粉水.....1茶匙
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1. 熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘熟後撈起瀝油擺盤。
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2. 熱鍋，加入少許沙拉油，放入香菇絲及薑絲略炒香後，加入蠔油、水煮滾，以太白粉水勾芡後加入香油，調勻後淋至作法1的餃子上。
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3. 將作法2的整盤餃子放入蒸鍋中，蒸約3分鐘至入味即可。
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