材料tvb now,tvbnow,bttvb9 \- J& u- ]9 N% @( P# d
米粉.....250公克5.39.217.77:8898% ^8 s: x) S3 T9 u/ h) M. W
牛里肌肉.....225公克
2 a' C' q0 H% i1 B- \5.39.217.77:8898四季豆.....5支5 V6 J4 R* B8 |
筍絲.....1/2杯
3 V% @8 a U8 u6 q. X5.39.217.77:8898紅蘿蔔絲.....37公克tvb now,tvbnow,bttvb3 O3 q# O; h5 k- K
香菇.....2朵, f* e- Q2 O- ]& O; k, O6 z s! I
蔥.....1支4 ]! Q9 `8 K% q; t- W/ U. d. t
薑絲.....少許tvb now,tvbnow,bttvb2 \, ~- j- O% M
+ r, Q! r/ ~4 u* P4 \! t5.39.217.77:8898$ a) B U% y+ }5 ~: {8 E
調味料
1 I! {. A, T5 j! H# z5 z) t% h5.39.217.77:8898糖.....3大匙3 l# B K: X/ Y4 r
高湯.....5杯
6 r0 ~; {) A$ D& B' R3 W6 g醬油.....3大匙
I! {8 K+ K+ O0 m r9 S7 ztvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....2小匙tvb now,tvbnow,bttvb- w" D, [& |+ u, y; p: @7 ?, H
蠔油.....1大匙% o3 d4 C6 p" u1 a: c* z: [
胡椒粉.....1小匙3 b: K; p: \4 b# v6 b2 G
5.39.217.77:8898/ D# l" k+ m7 D
公仔箱論壇/ v' N9 R+ M% @
醃料
! i4 z9 w9 Y8 ~$ r0 J$ }6 I$ u水.....1大匙公仔箱論壇$ ]: w l. I: s1 A' G; t' f
醬油.....1小匙
6 c. ?0 J) a9 y( q+ D公仔箱論壇蛋白.....1/4個tvb now,tvbnow,bttvb/ P8 F. H, J- C- ^0 X
太白粉.....1大匙
1 z+ E4 U V6 D# x公仔箱論壇沙拉油.....2小匙
+ i3 F( b/ n- Q; @: {% T( `5.39.217.77:8898
( j% w8 p" o3 _+ e7 ?tvb now,tvbnow,bttvb2 o# C$ j- [" n8 ~
作法, O! G( ?2 l; O0 |
1. 米粉先用溫水泡軟，再用剪刀剪短些備用。
' o& h4 B) D. k3 `4 B: w公仔箱論壇
/ c$ T! ]- Y1 Z& K2 m公仔箱論壇2. 牛里肌肉切絲，拌入醃料醃至入味後，過油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u( E* C9 F, X" b
8 Q' R( o& o+ Z) T' Y1 l V3. 四季豆段、筍絲汆燙備用。5.39.217.77:88981 s2 X" H, e2 E3 H! y2 J
tvb now,tvbnow,bttvb) i2 J; u0 I( x" q+ W" m
4. .炒香蔥段、薑絲、香菇絲、紅蘿蔔絲、四季豆段、荀絲，加入調味料煮滾後，再加入泡軟的米粉。
& O9 B! |2 H. ]5.39.217.77:8898
H! h7 `# L9 T公仔箱論壇5. 待湯汁收乾、入味，即可起鍋食用。
' q0 q8 ]7 C- W8 I- L" i* T* T! _0 Itvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2016-2-6 05:00 AM
| 