材料
# P9 j4 m( ]6 U6 J5.39.217.77:8898蟹腳.....340公克
) z) `8 |2 Y+ r4 D# M* Y公仔箱論壇公仔箱論壇4 J' @0 m, U9 R Y8 O, \0 k
, \2 M, F( p3 x調味料公仔箱論壇7 ^5 Q0 G. N- e! e0 O
水.....100㏄
' Y) x+ u+ |8 L! ?5 Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4茶匙" ]4 @/ N% j I% W: Q1 l N
米酒.....2大匙
5 [. A8 \( q7 ]. m2 e雞精粉.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ f B4 A, e I3 e+ w J( q
蒜香粉.....1/2茶匙
* R. [: h5 D/ G- V% B公仔箱論壇洋蔥粉.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb ]) [- q% h: Z! `
三奈粉.....1/4茶匙公仔箱論壇0 i+ t2 d- |+ V/ x% J5 m
百草粉.....1/6茶匙
T- T9 x- V6 ], l/ F0 H8 }tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉.....1大匙
" w, m4 O: B, r. W公仔箱論壇公仔箱論壇7 k8 [+ P$ w" P2 l
作法5.39.217.77:8898' d C& i5 c0 b: d9 V" B8 E9 @
1. 把蟹腳洗淨，用刀背將蟹腳殼拍裂，放入小砂鍋中。
+ W# d/ J* c5 D% L7 z5 T3 ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w( }9 y5 k0 h6 D( w
2. 將所有調味料加入作法1的砂鍋中，轉中火煮至滾，待滾後不時翻動，續煮約3分鐘，並加快翻動速度以防鍋底燒焦。5.39.217.77:8898, a( m* U. F* u) q
3 L6 [) K" ~0 s: c4 d, z* U3. 於作法2中再持續翻動約5分鐘至湯汁完全收乾即可。
# b7 ~. V- o& X) M7 k. e; W! I( \, Y l3 k/ I# w
|
發表於 2016-2-6 05:00 AM
| 