材料; m, D% E( T) p* c$ F
蟹腳.....340公克
1 g+ d" Y8 l" J, e8 c1 Vtvb now,tvbnow,bttvb
( \' h& c Y2 m8 L( ~$ jtvb now,tvbnow,bttvb* a: `, S& T3 B7 n; m
調味料
5 s% H- G5 @- n9 a3 ~水.....100㏄
* x6 ]* u* V* {" w5.39.217.77:8898鹽.....1/4茶匙
# ]" e: F; ^9 t, e- k8 d米酒.....2大匙公仔箱論壇( x" R* Q" m$ G( y. P. n) E1 J
雞精粉.....1/2茶匙
. T: h1 `% L) e, u公仔箱論壇蒜香粉.....1/2茶匙
3 A$ Y4 t ?1 c公仔箱論壇洋蔥粉.....1/4茶匙
( D6 y3 z+ h7 _5 B( ~三奈粉.....1/4茶匙& D! o/ ?1 ]) a# ^$ u
百草粉.....1/6茶匙
, W* C) L4 `0 u/ E/ P" X白胡椒粉.....1大匙
. O( {, o3 x/ i5 g+ j! m
( L1 y1 I; M; `' L0 x, a, f8 ?1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法tvb now,tvbnow,bttvb# V6 a5 X1 W& L6 I( O
1. 把蟹腳洗淨，用刀背將蟹腳殼拍裂，放入小砂鍋中。# l4 H; f5 d% I' N9 j4 l
公仔箱論壇6 B. D2 U! y! L" b% n" \
2. 將所有調味料加入作法1的砂鍋中，轉中火煮至滾，待滾後不時翻動，續煮約3分鐘，並加快翻動速度以防鍋底燒焦。
4 |& T' b& _, i, z! G1 ^5.39.217.77:88981 [& z: B8 E- u! X3 Y
3. 於作法2中再持續翻動約5分鐘至湯汁完全收乾即可。
! b- @1 @& R n( G- p8 R公仔箱論壇: e6 \0 ^* \) Z( u
|
發表於 2016-2-6 05:00 AM
| 