什么食物既好吃又健康？让我们一起来看一看日本和韩国最近超有人气的新兴吃法吧！
& p _9 m) n* z% N公仔箱論壇
; `' n4 D) \- k% u9 y. L6 h 韩国泡菜法
5 d4 u" e& ^5 p$ O5 R: w5.39.217.77:8898
' K( D' r) j& P; B 特点：酸辣、微甜。
- A1 \& _. l) q0 l! Y5 B* v
* {& v& ]! t2 q" m4 ~9 A5 ^公仔箱論壇 制作方法：
: @% K, B$ T' w! g $ J! T1 ^7 L$ e" M0 W
制作：在超市即可买到正宗的韩国泡菜，当做开胃菜，或是配饭吃均可。还可尝试不少明星都钟爱的泡菜豆腐。将150g韩国泡菜和半块豆腐凉拌或煮成汤食用，不仅有瘦身美容的功效，还能补充异黄酮、强韧血管。
5 x6 ^" K. _5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Q# V- \% @- R: s 提示：正宗的韩国泡菜，添加了帮助发酵的鱼介类盐辛(盐腌的水生物)，没有加入任何化学成分的调味料、人工色素、酸味料和甘味料，是真正能瘦身的泡菜。韩国泡菜中大多含有一定量的亚硝酸铵，多吃无益，1至2次/周，每次一小碟即可。
4 K8 W+ m, b7 [& ]( B- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" P3 g3 K# Q: U 点评：目前，韩国泡菜逐渐成为世界上认可的健康发酵食品。韩国科学家们发现，泡菜中不仅含多种维生素、矿物质以及人体所必需的十余种氨基酸，还有比较明显的减肥作用，这一点已在动物实验中获得证明。 5.39.217.77:8898+ F& v0 \) q' U) l, O' Z
日式纳豆法5.39.217.77:88984 z+ P L' ]- P% g- x: c; o1 s5 h
3 \( v0 q8 z5 @0 V公仔箱論壇 特点：咸、辛、爽口。5.39.217.77:88983 ~* `6 D8 o5 h) r+ h Y4 o! f
- ], d9 f/ _! y+ ^4 X 制作方法：
( i' w( g" G3 M [* j, ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X0 ~5 r. F3 |& x4 S1 E: |, }! }
制作：在大型超市可买到纳豆，可以直接吃或拌淡酱油;在50g纳豆中加入一些辛香料，不仅风味独特，瘦身效果还会加倍;将50g纳豆与葱花拌和，可令血液循环更加畅通;将50g纳豆与普通泡菜同食，能促进正常的肠胃功能，不仅能瘦身，还能帮助大便通畅，防止便秘。将50g纳豆与白萝卜泥混合食用，可增加饱腹感，令饮食的总热量降低，帮助瘦身。) [' k# T8 I; g# `3 ~+ I
( k3 g( j3 W/ E$ e+ @+ v; {" a; e 提示：每天选择1餐，饭前吃1小碗(约50g)。纳豆宜冷吃，最好不要加热。5.39.217.77:8898/ Y0 w' U# S( R; `* N: Q
tvb now,tvbnow,bttvb+ @0 w X6 n' V: z1 u
点评：日本评论出版社出版的《身体科学》杂志指出，纳豆作为植物类食品，含丰富蛋白和脂肪;纳豆中含有的醇素，食用后可帮助人体排除部分胆固醇，分解体内酸化型脂质，使异常血压恢复正常。
. Z% [( t+ ~+ @% D2 K& R0 V) c: c 豆浆咖啡法
# b4 L) w7 Z7 c: J% P* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c- l1 s3 _: j, Q! a U9 q) o
特点：口感滑爽、无苦涩感。" J" b% m1 \1 C' @
) s/ y, R( D0 }' G% b0 C4 V
制作方法：
4 d c) J& i/ s( P d1 R7 E8 v- D8 m* O2 ^. g" Z
制作：倒入半杯热咖啡备用;用微波炉将豆浆稍微加热，再将加热好的豆浆倒入热咖啡中混合，即可饮用。也可在豆浆咖啡的混合物中加入少量吉利丁。将1片或2粒吉利丁浸泡在冷水中直到软化;将100ml的咖啡加热至沸腾，再放入软化过的吉利丁，搅拌至其完全被溶解，熄火;待冷却后，将咖啡放入冰箱内冷藏，成冻状后可以切成若干小方块，再淋上热豆浆，就成了味道可口、热量又低的豆浆咖啡冻。
2 _3 p4 X( q$ l: z3 ?( g2 Utvb now,tvbnow,bttvb
8 j' S, }9 e0 k! u3 etvb now,tvbnow,bttvb 提示：运动前30分钟或运动后都可食用(约1饭碗，300ml)。想令身体保持苗条，喝咖啡时，应减少牛奶和砂糖的量，也可用无糖或低糖豆浆取代牛奶作为咖啡伴侣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E8 s$ F E6 w) T# k9 O
$ @1 F% x+ m4 w& G
点评：豆浆性平味甘，滋阴润燥，利水下气，养颜补虚;豆浆中含有大豆皂甙、异黄酮、大豆低聚糖等具有显著保健功能的因子;常饮豆浆可维持正常的营养平衡，全面调节人体的内分泌系统，降低血压、血脂，减轻心血管负担，增加心脏活力，优化血液循环。咖啡性温，味甘苦，主要成分是咖啡因和可可碱，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、蔗糖以及多种维生素和多种矿物质，有提神醒脑、利尿强心、促进消化的功效。公仔箱論壇$ H6 w; E. f6 A+ P; p, [8 Y8 N' N
|
發表於 2008-11-21 10:41 AM
| 
