[健康資訊] 優酪乳顧腸道？別忘「推手」益生素

willkao

健康一定要從「腸」計議！現代人壓力大、作息不正常，加上飲食不均衡，容易導致腸胃道壞菌增多，出現便祕、脹氣、腹瀉等問題，於是紛紛想透過喝優酪乳、吃優格補充益生菌增加腸內好菌，但是營養師提醒，僅單純補充益生菌是不夠的，還需補充扮演腸道吸收推手角色的「益生素」，才能真正達到腸胃保健的效果。tvb now,tvbnow,bttvb8 H( ~( D) U9 |" k( c
tvb now,tvbnow,bttvb, N/ C% U: m' ^0 T4 ^7 O+ I* b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z! ?' i+ K- _" r& c
益生素是推手　提高益生菌存活率
* t3 {, u4 ~: N9 htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  W0 G1 E8 k3 j- l4 Y, Z( D- M
營養師侯玟伊表示，很多人透過吃優格、喝優酪乳，甚至補充市售的益生菌保健品，這些方式都沒有問題，但是許多人不知道益生菌到達腸道，須通過胃酸與膽汁等強酸的考驗，只單攝取益生菌，往往還沒到達腸道就大量陣亡，因此，除了補充益生菌還要加上益生素，它是益生菌的推手，能在腸道創造出有利於益生菌存活的環境，讓好菌提高存活率。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G% L$ o8 D0 _0 [$ T5 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c7 G9 H# j, S  m' ?  F8 o  \2 C
益生素促益生菌生長　常見三類營養素' ?# u9 V2 N$ s! I( f# j* G

) Z5 t. M, j" H. G一般人對益生菌較熟悉，益生素就顯得陌生，它是促進益生菌生長的物質，且不會被胃酸破壞，進入腸道後也不易分解，可創造出有利於益菌生長的腸道環境。簡言之，就是益生菌的食物，當好菌士兵吃飽了，才有力氣作戰將腸內壞菌一舉殲滅。那平日可從哪些食物補充益生素呢？其實，益生素並不是一種單一物質，膳食纖維、寡糖、酵素都是益生素，平日多攝取這三類營養素的食物，輔以優酪乳就能做到腸胃保健。5.39.217.77:8898" z1 I4 Y& l) S4 e
tvb now,tvbnow,bttvb4 S$ v- K8 J7 N* I: f& T# O6 x5 }  K
蔬果膳食纖維多　有助整腸健胃
7 W2 O/ Z% n" m$ U% R4 P, F2 C5.39.217.77:8898
9 C2 N6 t& F% btvb now,tvbnow,bttvb膳食纖維除了是好菌的能量來源，本身也具有促進腸胃蠕動與整腸健胃的效果，蔬菜裡的竹筍、絲瓜、牛蒡，還有地瓜、燕麥、全穀類和糙米都富含膳食纖維，蔬果以外，就連受歡迎的小點心也有，像是寒天、仙草、蒟蒻、愛玉等等，可從日常的飲食中選擇幾種搭配食用。
: i) |5 K9 p3 g' T8 O
- E- \+ h! ?: j! Y  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ H6 o$ Z. N4 ~, ~- }1 Q公仔箱論壇根莖類寡糖多　促進體內環保
9 _& o. V) r$ ^; _8 e6 V# s5.39.217.77:88984 p: |( u: F3 M4 a' }$ |5 [
寡糖也是益生素的來源之一，多存於根莖類，如地瓜、芋頭、洋蔥、山藥、胡蘿蔔，以及蘆筍、香焦、大豆、黃豆等。若是生活忙碌者無法攝取到這些食物，也可以購買市面上提煉的活寡糖，稀釋飲用。寡糖對於長期便祕者有助益，能促進腸道蠕動，排便順暢。
9 e& x  Z& o# b, X" j# D
& c4 e4 J+ V6 x, }2 @( `  @& Z5.39.217.77:8898水果酵素多　腸道健康不可少TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]6 W5 l4 j' l# d3 J! f$ Q, k
4 Q6 t5 `8 h8 f+ n1 ^2 V
營養師建議可多攝取木瓜、鳳梨、奇異果，這些水果裡的酵素能促進蛋白質分解，減少腸道負擔。尤其，奇異果更是可以多吃的水果，奇異果裡的酵素可與腸道細胞膜上的接受器結合，協助腸道發揮作用。tvb now,tvbnow,bttvb& Q( @+ \' G% q! Y
tvb now,tvbnow,bttvb, x2 M1 X/ T# i2 g) c0 l% l
益生素有很多種類，並不是每次都要照單全收才能達到效果，可自行調配種類，例如早餐喝了優酪乳配全穀饅頭，餐後再吃一個金黃奇異果，這樣的飲食菜單，就能成功的讓益生菌在腸胃道發生作用，把握這個原則調理，腸胃一定很健康。, i1 B4 |+ |2 t7 Q3 u1 U4 ^
公仔箱論壇8 X- a: U# p+ I. i8 @
【營養師小叮嚀】：
# [( ~3 }2 Y3 g4 y% S( i: ?
7 o  ^8 f3 ^4 B. }- J5 y# Z. c% p- D/ e! x補充益生菌好菌多多，但若透過市售優酪乳、優格來補充，務必注意熱量、糖分，避免增加身體的負擔鎮。另外，選購每毫升含有100萬個益生菌的優酪乳，每天只要飲用500毫升就足夠一日的益生菌量，若是一次無法喝到這麼多，可分成兩次來食用。