【早安健康/林明慧】荷爾蒙是女性生命中影響最重要的激素之一，舉凡月經、懷孕、更年期等，一生中都與它脫不了關係。一旦荷爾蒙分泌出現問題，就容易出現衰老、畏寒、經痛、皮膚粗糙等各種身體病變。. v9 I3 M" X! P" c$ u
在日本執業的中醫師邱紅梅表示，中醫認為黑色食物有助養腎、調整荷爾蒙，並預防子宮及卵巢老化，是女性們不可或缺的好夥伴。* }: Z+ t I( v3 `
以下為邱紅梅提供的8種黑色食物：; A( ~ [: G2 O4 d9 b
黑芝麻
* Z4 o+ M; y$ \ Z9 V( l黑芝麻含有優良的脂質、蛋白質與食物纖維，鈣質和鐵質甚至是牛奶的10倍以上。內含的芝麻木酚素可擊退造成老化的元凶－活性氧物質，並改善肝功能，降低膽固醇，建議一天攝取1～2大匙。但是黑芝麻外皮堅硬，直接食用的話難以吸收利用，磨碎的芝麻粉或芝麻糊為佳。可塗抹在麵包上、撒在飯上、混入牛奶或湯裡食用。
\% m, v* p# ~8 {公仔箱論壇黑醋5.39.217.77:8898' z5 H* l' h4 `
黑醋，與一般的醋不同，發酵、熟成至少需花一年以上，因此凝縮了大量天然胺基酸，幫助修復肌膚、皮膚與頭髮。而且黑醋還可促進代謝、消除疲倦，並控制血壓、膽固醇及血糖，強化肝功能，是非常好的抗老化食物。可加在水裡飲用，或是作為調味料使用，恰到好處的酸味讓料理更加健康美味！; Q7 y; k p) Q1 y2 h( u3 ^
紅棗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M2 \+ ~) g8 Y5 J9 x
如同俗語所說「一天三顆棗，健康永不老」，紅棗含有多種維生素，有防止老化之效，還能改善月經不順及手腳冰冷。乾燥的紅棗乾除了可以當作點心食用外，也可用熱水沖泡成紅棗茶。
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由於含有大量的食物纖維，幫助通便、修復肌膚。另外，牛蒡能夠抑制膽固醇，預防動脈硬化，並吸附腸內的致癌物質，減少大腸癌發生機率。富有口感的嚼勁增加咀嚼，防止血糖飆升。
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海苔是大家不陌生的點心。一大片的海苔其食物纖維是菠菜的2倍，且含有豐富的維生素C、維生素A及維生素B1、B2，有助美肌、製造皮膚與黏膜細胞與消除疲勞。% }1 Q/ U, ]( q5 I, C
乾燥香菇
/ [+ K$ h4 R! i1 _) p; ]公仔箱論壇乾燥香菇含有一種叫「谷胺酸」的胺基酸，能活化腦部、促進新陳代謝，進而延緩老化速度，熱量也低，適合作為減肥食物。然而泡水時勿浸泡過久，以免鮮味流失。1 N6 ]( k; q% N% |' n6 K; H
藍莓, Q& ~6 Q9 F, |3 E/ l1 E" Q
藍莓中的深紫色色素－花色素苷能幫助合成眼睛產生視覺的最基本物質「視紫紅質」，可消除眼睛疲勞、回復視力。食物纖維含量也十分豐富，有助於整腸與預防大腸癌。而且藍莓還可降低活性氧物質運作，避免癌症及腦中風上身。
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黑米; v1 D6 Y' i. q7 l: J, O, R- `
豐富的花色素苷與維生素E能保護血管、防止動脈硬化，強大的抗酸化作用還可抑制致癌物質。比起普通的白米，鐵質、鋅、鈣、鎂等礦物質含量皆高。 |
發表於 2015-8-7 08:15 AM
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