來源：中國經濟網
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2 v$ {8 G( S8 h; E% X6 o7 p5.39.217.77:8898 材料：3塊帶骨羊排，每塊約100g，用椒鹽、蒜蓉腌30分鐘。
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0 _* t! ^# w8 `tvb now,tvbnow,bttvb 曬幹的番茄碎50g，去籽。綠水欖30g。紅辣椒1根去籽，切1厘米寬斜片。京蔥白色部分60g，月桂葉5片。紅葡萄酒，橄欖油，鹽、胡椒粉少許。
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" \# Z6 X1 S$ k. I2 ?# W! ^, n 做法： 熱鍋將橄欖油先爆香，再煎羊排至金黃色，取出待用。
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原鍋爆香京蔥，辣椒片、綠水欖，再加入適量紅葡萄酒煮開。加入煎好的羊排同煮水分完成蒸發。公仔箱論壇7 L& j2 C; Z/ N) A& s6 ?3 z, }
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發表於 2008-7-26 05:49 PM
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