[中式食譜] 椰子煲雞湯

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* M+ L3 l6 t* w& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:4 o  V/ M; A( e6 J7 {
1. 椰子  1個公仔箱論壇# @; w: A! P1 c
2. 雞  1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h8 x- P5 I  Y7 z+ r! w
3. 瘦肉  3小件 ($22)5.39.217.77:88986 Q  C9 J, F* }' H
4. 鹽  適量tvb now,tvbnow,bttvb  o' A! E9 {( S$ N. I5 W  K
做法:
* k7 r6 P$ L2 ]/ T' N4 g' d) l4 {- Z5.39.217.77:88981. 椰子洗淨，切件, _6 r* K3 E8 r: t8 H3 Q
2. 雞、瘦肉洗淨，放入滾水中飛水，備用5.39.217.77:88985 B+ `. B9 F6 j: }$ d
3. 一煲水水滾， 放入椰子、雞和瘦肉
+ [  A# S5 A$ m8 q0 o* A  @) C& Y6 s4. 先用猛火煲半小時，轉慢火煲3小時，在2個半小時左右放入椰子水繼續煲，最後轉猛火煲至大滾時，下鹽調味，即成
" P& ?# o+ y3 j9 J小貼士:tvb now,tvbnow,bttvb9 v" T% P1 s0 s) R1 G- {, w
1. 椰子可在街市水果店買到，叫店哥哥留椰子水及開椰子，煲湯時連椰子水一起煲就更清甜tvb now,tvbnow,bttvb7 O5 h% c1 F" T; M  ]# U
2. 買雞時叫店姐姐去雞皮，因為雞皮有很多很多肥膏，好肥好油及可以要求將雞切成4件
* Z# k) v1 A) G: h& e/ Btvb now,tvbnow,bttvb3. 雞和瘦肉煲湯前要先出水，可去除血水和油膩， 煲出來的湯會更很鮮甜