材料
6 o8 U k% U5 q麪粉/粟粉各 120克、泡打粉 1茶匙、糖 100克、雞蛋（拂勻） 2隻、淡奶 60毫升、椰漿 120毫升、水 180毫升
8 ^5 s7 u& k; G/ ^2 T9 Z. W: c0 C6 m5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r& x/ V! ^( q d/ }
( y) R$ U2 R" S. ~4 u2 n$ D& A; ktvb now,tvbnow,bttvb做法
4 M- N4 `2 D7 a$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.麪粉、粟粉、泡打粉混合後篩入大碗中，在中央撥一小洞，加糖、椰漿、淡奶、蛋漿，邊攪邊加水拌成稀漿，過篩後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v0 w2 L; c* b; F+ k0 b2 H5 s) e3 q
/ V* s7 H5 t5 @1 m$ K" u2.開小火，將油燒熱至約 80℃，將糖環模下油中浸熱 8分鐘。7 a5 I' O# i7 K1 f/ I% B& Y& g
# m3 j7 R j' x. k5 @0 Itvb now,tvbnow,bttvb3.將已浸熱的模浸入稀漿內，浸至漿液到達模邊。/ k! [' l! V9 D/ F% [0 G
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4.開中小火，放模入原鑊熱油中，炸 1分鐘，輕搖模具及用筷子輔助使糖環脫出，炸至金黃色，撈起瀝油，攤凉即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 N' I2 i0 c# F( g6 V8 m
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o+ g4 w: N( `0 v, p5.39.217.77:8898糖環模要放入低溫油中，開火加熱 8分鐘，炸時糖環就會更易脫模。
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發表於 2011-1-31 05:14 AM
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