[西式食譜] 澳門 Minchi

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材料& _) B. }& T0 T0 W" Q. s
免治豬肉碎 300克、白飯 2碗、洋葱（切粒） 1個、蒜頭（剁碎） 4瓣、薯仔（切粒） 4個、月桂葉 1片、蛋 2隻、番荽（裝飾）少許
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+ k7 G. N, a& {5 F% X5.39.217.77:8898醃料4 \. F) ?$ I- [( E
蒜茸/雞粉/意大利陳醋/糖各 1/2茶匙、生抽 2茶匙、鹽/白胡椒粉各少許公仔箱論壇  C* m. S$ G5 W: e& _4 m% J& k
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調味2 v* y0 ^0 `6 H& [% F( Z; p+ H7 E
老抽 3茶匙、糖/生粉各少許、水 4湯匙
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& S% {% g7 f/ o( _5.39.217.77:8898做法
9 {8 t" w" `$ y0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉碎加入蒜茸、雞粉、生抽、意大利陳醋、鹽、糖和白胡椒粉醃半小時備用。
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: c9 s# p: |; z% a* d2.燒熱油鑊，將薯仔粒放入鑊中，以中火炸至金黃色即可取出備用。雞蛋下鑊煎成太陽蛋備用。
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3.下油以中火爆香洋葱、蒜茸和月桂葉，加入豬肉碎、老抽、糖、水和生粉繼續煮。當炒至乾身時，可適量加點水。上碟時配上炸薯仔、白飯和太陽蛋，最後灑上番荽作裝飾即可。
! m5 M, l! R0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

vongtailoi

你煮的澳門免冶很特別,應該是濕免冶

vongtailoi

乾免冶牛肉或肉,
; [* X  w" Q, v- {4 L" f. e5.39.217.77:8898用料：牛或肉攪碎,配料:洋蔥,西椒,薯仔,葡國臘腸,以上配料全部切粒,香葉,
6 Q' X6 d4 O+ g: ?9 }煮法:薯仔粒先用油炸熟,橄欖油炒熟免冶 牛肉,盛起,/ Q0 Z: C" g6 t
       用橄欖油起鍋,落洋蔥,西椒,香葉爆香,5.39.217.77:8898  b. a- O' w6 o3 K1 r. H7 Z
      加葡國臘腸,牛肉,薯仔粒落調味鹽,糖,胡椒粉炒一會即可。多多指教

kikideebaby

A taste of good, thanks for sharing.

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