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發表於 2009-3-29 07:35 AM | 只看該作者

[食肆地點] 觀塘新車仔辣到九彩

咖喱魚蛋冇魚味？失敗！墨丸一咬就散？失敗！有睇星爺套《食神》，炮製一碗俗稱嗱渣麵的車仔麵，皆有學問！位於觀塘工業區有一新開張車仔麵檔「自家制」，招牌菜係勁辣九彩嗱渣麵，筆者即請嗜辣的 o靚界女神 Chrissie 同大家踩場挑戰！tvb now,tvbnow,bttvb6 p2 y( O, l" T

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雖然話辣出名，不過這裏亦同其他車仔麵檔一樣可揀清湯底。
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豬大腸勁粗勁入味，食嗱渣麵，冇佢點得？

自製「好 Q 辣」公仔箱論壇" t O- M9 a k' o& j7 x( V d+ J

自家製 4 種辣粉、加入咖喱汁研配而成的「好 Q 辣」辣醬，連靚女 Chrissie 都話犀利，「我本身係勁辣人，麻辣火鍋真係難唔到我，不過呢個辣汁都真係幾犀利，我都要飲番杯奶茶頂一頂。」# K2 m/ W, g: X; |9 N

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自家制車仔麵
營業時間： 7:00am-11:00pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R4 C" a$ J. r$ W- H) ?

$20 食飽你
牛腩、冬菇、豬腸全部自己整，車仔麵店名都直情叫「自家制」，老闆 Dicky ：「唔係叫貨，所以我哋可以控制到食物的質素。家吓市道唔好，出去食個茶餐廳午飯都要 $35 ，我哋 $20 就可以食飽你（不設最低消費，每款餸 $5 ，要兩個餸 $10 、一個麵 $6 加埋都只係 $16 ），跟餐加多 $3 ，仲送多一杯冇加冰凍奶茶。」筆者在午飯時間（ 1:30pm ）雖然見不到有勁長人龍，但每隔幾分鐘都有人嚟買外賣，開業唔夠兩星期，人流尚算不錯！" z2 O; ?1 _% E

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最正就係牛腩，望落乾爭爭，但入口好腍、肉汁好甜，有驚喜。公仔箱論壇/ h: h8 P& z6 g/ N1 x1 H* P$ m
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牛腩有驚喜

九彩嗱渣麵- C1 D4 F& T8 i4 q) N! z0 x) q
九彩麵由咖喱魚蛋、豬腸、豬皮、蘿蔔、芝士腸、雞翼、墨魚丸、牛腩、冬菇等 9 款食品加個麵底，搭多條菜組成。材料多，一次過滿足人類貪婪的慾望。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t5 Z3 l7 C# h6 `
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米芝肥指數： ★ ★ ★ ★ （ 615kcal ） # |. U C$ C0 P$ g0 M7 x
辣指數： ★ ★ ★公仔箱論壇 ~9 f4 v" X9 l; Y% }8 |# Q
Chrissie 最冧 1 D, A7 Q4 b- q6 }: j
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芝麻魚肉燒賣 $5/6 粒公仔箱論壇$ t" [) s2 e( n+ ?9 S8 `
魚肉燒賣加上芝麻及辣汁，口感軟中帶脆， Chrissie 勁冧，猛讚芝麻好香。

米芝肥指數： ★ （ 80kcal ）公仔箱論壇) E# l- ~/ ^5 E3 N# \* s/ l
辣指數： ★ ★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p% I( S! r- V: @# a) a
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麻辣 4 式丸 $7
牛丸、墨丸、龍蝦丸及貢丸加入蜜糖一齊燒，熟透後再搽埋辣汁，怕辣記得叫師傅輕手啲。

米芝肥指數： ★ （ 97kcal ） 5.39.217.77:88980 s9 D# x7 v$ a+ Y# E3 v
辣指數： ★ ★ ★5 ^( n3 T0 z4 Z- b6 \; H& ]

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冇冰凍奶茶 $105.39.217.77:8898 Y4 O% i, T( B
Chrissie 讚茶味夠濃，飲落夠滑，特點係沖製時以煉奶取代糖水。
米芝肥指數： ★ （ 120kcal ）* u; u9 ]2 ~+ o+ f6 b
脆多汁
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滷水串燒雞翼 $7/ 串TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a3 ^# h2 L+ v
外皮燒至香脆，內裏卻保留鮮甜滷水汁，比一般滷水燒雞翼更惹味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z( b0 W p9 }- H; l2 ^% v
米芝肥指數： ★ 1/2 （ 225kcal ）5.39.217.77:8898; T6 }$ E5 ~; J/ c# y

蔡瀾話齋，好食嘅嘢一定致肥！為咗要食好嘢又要 keep fit 着靚衫繼續潮，記得留意我米芝肥指數！愈多米芝肥愈易致肥，一個米芝肥等於一碗白飯（約 150kcal ），成年人平均每日進食不超過 2000kcal （男人）、 1600kcal （女人）為健康，潮人睇住食呀！

冇最低消費！ Sushi 平爆攻略
魚生、 sushi 必屬潮 o靚最愛食品 3 甲，然而金融海嘯下個個荷包見紅，高消費？「 Da 咩」（日文發音等同咪搞）！

食肆結業多過開張，餘下有實力的亦要噱頭盡出。今期《 FACE 》即格遍全港，抽出激平日食，仲冇最低消費，就由 $1 一個手卷報喜先！公仔箱論壇: X$ n$ i( o3 U/ }. Q2 _$ H
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$1 三文魚手卷
9:00pm後打邊爐會減價人所共知，  家連金水壽司店亦玩 10:30pm 後全場半價，最近更喺晚飯黃金時間推出 $1 一個三文魚手卷（正價 $18 ），每個人頭限叫一個，叫一個即走都得！公仔箱論壇; A& v6 f8 x4 n) _
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晚飯時間例有人龍，鬼咩門口標明 $1 手卷喎！

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金水壽司店
營業時間： 12:00nn-12:00mn
晚市輪候：約 20 分鐘 5.39.217.77:88988 f2 }, \" r* b: c W5 Y$ M
條件： 6:30pm-9:30pm ，每人頭限叫一個。
米芝肥指數： 48kcal
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: K7 Z+ A c/ j7 [; o% _+ d
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$2.25 醬油漬三文魚壽司
板前「動作」最快，早於 1 月老闆 Ricky 已推出 $3 一件三文魚壽司！新加醬油漬三文魚壽司 $4.5 一客，等於 $2.25 一件。醬油漬本身已鹹唔使點豉油，叫足 5 碟都係 $22.5 ，已經可以當魚生飯食，激抵！缺點是輪候時間為各餐廳最長，唔齊人亦都唔畀入。公仔箱論壇5 b2 O6 f4 t+ P$ }. p3 s+ ~ @$ W( G6 @
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板前的 $3 一件三文魚壽司仲仍然生效，必吃！

板前壽司公仔箱論壇4 u* `0 H) r) [% g( G
營業時間： 11:00am-12:00mn
晚市輪候：約 40 分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N4 X5 e; |2 m& k
條件：每次 order 必須 2 件起（即 $4.5 ），無限量供應
米芝肥指數： 60kcal

$8 帆立貝壽司& ~3 z9 o; I9 S! N
帆立貝即帶子，一般日式餐廳一個 order 2 件起碼收 25 蚊，羽壽司就最新推出特價， $8 一件而且仲係大過嚿飯成倍嘅 jumbo size 。帶子雖然係雪藏貨，但入口又軟又甜，並沒有將貨就價畀 cheap 嘢，好此道者，必去！
除帆立貝外，蠔壽司都只係 $6 件，另一抵食之選。* d) x: F3 {6 D" @$ O

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羽壽司
營業時間： 12:00nn-12:00mn
晚市輪候：約 10 分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb0 R3 I8 J6 J( u9 ] ^' G) W5 {
條件：每次 order 2 件起（即 $16 ），無限量供應。
米芝肥指數： 60kcaltvb now,tvbnow,bttvb! h& n; C4 n- b0 _

$9 日本珍珠蠔5.39.217.77:8898 E' C7 s" j8 B* x; N
去蠔吧 order 隻日本蠔閒閒哋 $30 ，鮮日本料理的最新特價日本珍珠蠔，每天由日本空運到港，日本蠔肉質較爽，入口冇美式蠔咁 creamy ，但就鮮味十足。計落order 半打都係 $54 ，平過你去 city'super 買，惜只得 wasabi ，沒有辣茄汁供應。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S! z2 ?- _3 |- o
位於 2 樓的鮮門口竟然在 SaSa 裏面，要先入 SaSa 才可上樓！公仔箱論壇- o) q3 |7 P- f7 V% Y- T0 O
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鮮日本創作料理
營業時間： 11:30am-12:00mn
晚市輪候： 10 分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb  w6 t, X& t+ ~* z8 G
條件：無限量供應 tvb now,tvbnow,bttvb6 U. s+ I( v$ Q0 K. V, s# x0 }
米芝肥指數：蠔 28kcal5.39.217.77:8898& I" @- Q) P' p
三文魚 104kcaltvb now,tvbnow,bttvb! K/ _: X1 j* l$ \0 [
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$28 半磅三文魚刺身TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W- |/ a0 D h* A) f s+ g
筆者知道喺旺角「菜街」有啲更平嘅 $20 半磅三文魚刺身（約 12 塊），不過起碼要你最低消費 $100 ，仲兩個人以上才可享用，取巧指數甚高。鮮日本創作料理的挪威三文魚價平，但肉質極鮮，上碟時更用冰鎮，賣相與味道同樣吸引。

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日賣 200 客
訪問當日，老闆阿威話足足切咗 6 條魚，約 200 客半磅三文魚刺身，「是全店最受歡迎的食品。」

隨海膽有紫菜及飯糰供應

$48 一板海膽
想食豪啲推介你去菊日本料理，以 $48 激抵價就可以歎全板（ 5 × 7 吋）海膽，其他地方吃一板起碼都要 $80 ， $48 肯定平絕全城，海膽味道帶甜，口感像蟹膏，入口即溶，一試就知新鮮。而且跟 set 仲有白飯紫菜，分量足夠你包 10 件海膽壽司。

除海膽外， 8 吋長三文魚壽司都係做緊 $6 件，抵食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c: |6 o9 G* ]3 s3 o# @" x) z
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