爛gag 有 云 ： 最 貴 的 菜 是 「 巴 塞 」 ， 那 麼 最 好 吃 的 是 甚 麼 菜 ？ 答 案 是 孖 菜 ！ 孖 菜 是 指通 菜 街 及 西 洋 菜 南 街 ， 旺 角 這 兩 條 平 排 的 街 ， 食 肆 越 開 越 多 ， 不 過 ， 最 近 卻 有 多 宗食 物 不 可 思 議 事 件 接 連 發 生 ， 鬧 得 最 熱 的 是 素 食 店 竟 明 目 張 膽 賣 魚 生 ！ 為 食 雙 嬌 之一 的 「 TungChoiBaby 」 決 定 殺 入 通 菜 街 ， 解 開 怪 食 之 謎 … … 5.39.217.77:8898: a3 i6 m7 S: E" N5 L) p
; y( p3 b5 G D( C8 c4 w* `, k蒟 蒻 刺 身 @ 青 亭
) x k4 ~7 u* E2 Y( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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門口 燈 廂 照 着 「 青 亭 素 食 料 理 」 ， 開 宗 明 義 食 齋 的 。 舖 內 裝 修 簡 潔 ， 跟 一 般 日 式 料 理店 無 分 別 ， 中 午 12 時 開 舖 ， 15 分 鐘 後 已 有 八 成 入 座 率 。 甫 坐 下 ， 見 隔 籬 枱 食 客 將鮮 嫩 三 文 魚 刺 身 ， 一 塊 又 一 塊 放 入 口 ， 為 食 調 查 員 TungChoiBaby 即 時 柯 打 一 客 。一 咬 下 ， 嚇 一 跳 ， 這 種 滑 嫩 的 質 地 ， 根 本 就 是 魚 肉 ！ TungChoiBaby 即 時 問 負 責 人陳 先 生 ， 證 實 是 齋 三 文 魚 ， 「 其 實 是 由 紅 蘿 蔔 汁 和 蒟 蒻 混 合 而 成 ， 梅 花 間 竹 地 一 層一 層 用 上 紅 蘿 蔔 汁 ， 模 仿 出 三 文 魚 的 紋 理 ； 蒟 蒻 本 身 有 彈 性 ， 做 出 來 的 素 魚 肉 煙 煙韌 韌 更 似 真 魚 肉 。 」
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: i0 a U) |$ \/ q1 r9 J9 L; J) @5 T少 油 無 酒 無 五 辛
t3 t0 M K9 R; c( B8 \公仔箱論壇青亭 的 老 闆 本 身 也 是 素 食 者 ， 對 餐 廳 是 否 真 的 做 到 全 素 食 ， 看 得 很 嚴 謹 ， 陳 生 說 ， 「因 為 真 的 有 素 食 者 來 幫 襯 ， 不 可 做 壞 規 矩 。 」 餐 廳 出 品 必 定 無 五 辛 ， 即 葱 、 蒜 、 洋葱 、 韭 黃 及 韭 菜 ， 並 且 少 油 無 酒 ， 連 豉 油 都 自 家 製 ， 餐 牌 更 標 明 一 些 菜 式 是 有 雞 蛋， 「 有 素 食 者 是 連 蛋 都 不 食 的 。 」 夠 細 心 、 有 堅 持 ， 難 怪 有 一 班 熟 客 支 持 ， 當 中 不乏 年 輕 人 ， 逢 初 一 、 十 五 ， 餐 廳 更 是 逼 爆 。
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* l) n+ {9 f$ V% K2 i& o* p5.39.217.77:8898三 文 魚 刺 身 $32
, ]) Q$ \6 O0 E3 G4 c8 U$ ^tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k' k) I/ N- j5 ^0 \. f# `& F! m
仿 真 度 極 高 的 素 三 文 魚 ， 因 放 入 蒟 蒻 令 它 帶 點 煙 韌 ， 咬 下 時 與 食 真 魚 生 的 感 覺 無 異 。
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: I9 s+ U# p& U- X8 q1 R" }. ^3 b真 的 ? 假 的 ?
+ j) w+ w7 N) X公仔箱論壇素 三 文 魚 有 幾 似 真 刺 身 ？ 即 刻 由 幾 位 食 客 評 分 ！
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陳 先 生 ： 入 口 煙 韌 ， 唔 點 豉 油 都 食 得 出 ， 點 豉 油 食 就 真 係 好 似 ！
5 D0 m) ^: V( o/ R) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 Q9 o9 q, W! y8 v+ j6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李 小 姐 ： 我 怕 腥 唔 食 魚 生 ， 知 道 是 齋 才 食 。 唔 仔 細 睇 都 分 唔 出 真 假 。公仔箱論壇9 D" L* T+ I7 t* b% K
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5 \1 R5 b& D& f( Q4 O( F* r梁 先 生 ： 不 是 真 的 嗎 ？ 當 然 少 了 魚 味 ， 但 外 表 及 質 地 都 好 似 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l5 K+ B. a1 y& j
9 B7 S0 v" [+ a壽 司 拼 盤 $35公仔箱論壇& c- R& g% y1 d# x$ i
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包 括 4 件 壽 司 及 2 件 太 卷 ， 素 吞 拿 魚 由 蒟 蒻 及 澱 粉 做 ， 質 地 較 實 ， 像 真 度 爆 燈 。, n0 z& f' r4 X3 w+ o, ], l
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章 魚 小 丸 子 $26公仔箱論壇, w; G' _1 W; b( s' h* d4 s
4 N- o& p" F! f2 c3 H5.39.217.77:8898由 豆 腐 、 紅 蘿 蔔 、 雞 蛋 、 素 章 魚 粒 混 合 而 成 ， 炸 得 金 黃 ， 外 脆 內 軟 又 香 口 。) p O- \/ R- d* R
6 t: |% z( v/ y公仔箱論壇蘆 笋 和 牛 卷 $32
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變 身 「 和 牛 」 前 是 黑 豆 麪 筋 ， 變 身 後 入 口 軟 腍 ， 配 秘 製 醬 汁 ， 都 忘 了 是 食 齋 。
! u2 _' G3 n8 b7 f2 k$ O7 e8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 A; }7 P: W- m5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb6 m9 l3 s! y h6 N* K' t
青 亭 素 食 料 理 （ 通 菜 街 ） 5.39.217.77:8898. N2 E( X* _: Y* ]+ m
. F. [! v5 q9 L1 h/ _* T) u3 qtvb now,tvbnow,bttvb女 人 街 食 法 國 鵝 肝 @ DATES8 B+ r% J8 w6 b: D" z1 c# H
門口 貼 着 大 大 張 剪 報 ， 阿 蘇 撰 文 推 介 這 裏 的 青 口 和 意 粉 。 在 女 人 街 食 到 中 環 級 數 的 西餐 ， 很 不 可 思 議 ， 老 闆 陳 先 生 解 釋 ， 「 現 在 的 年 輕 人 很 識 食 ， 在 女 人 街 開 舖 ， 可 以讓 他 們 試 試 鵝 肝 這 類 食 物 。 」 陳 生 本 是 西 廚 ， 自 立 門 戶 開 設 DATES ， 揀 選 食 材 不 馬虎 ， 招 牌 青 口 用 上 美 國 貨 ， 鵝 肝 用 法 國 的 ， 經 理 張 先 生 說 ， 出 品 質 素 有 變 ， 騙 不 了人 客 ， 「 以 前 試 過 唔 用 法 國 鵝 肝 ， 有 人 客 真 係 食 得 出 ， 即 時 用 回 法 國 的 。 」 用 料 靚， 定 價 卻 很 「 女 人 街 」 ， 鵝 肝 、 青 口 都 是 八 十 多 元 ， 晚 上 更 有 火 山 石 炭 燒 安 格 斯 牛扒 。0 M1 V+ `8 l* l5 w4 d: {
( P' M0 E8 q7 ]" f5 B& x9 Z+ otvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb: Z2 z: G4 T, t) y5 I8 K
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■ 食 客 Joey ： 女 人 街 難 得 有 這 種 食 店 ， 青 口 和 意 粉 都 好 有 水 準 。6 i6 n `% K. R' h# @& W6 _. {* b
. @& W9 K/ a4 j! G4 \" w& L招 牌 白 酒 忌 廉 煮 青 口 $82
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- _+ s8 d# O9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" V( ]( ?+ G4 h: p c2 z! ^% @忌 廉 香 氣 撲 鼻 ， 青 口 飽 滿 肥 美 ， 一 咬 肉 汁 溢 出 ， 廚 師 控 制 火 候 剛 剛 好 ， 難 怪 阿 蘇 都 讚 。tvb now,tvbnow,bttvb+ ]) f/ J/ K# L7 o) W1 e: v
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香 煎 法 國 鵝 肝 伴 紅 酒 蘋 果 $85' R7 e0 E4 D( {* p
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. m$ Z; j) O6 W6 R2 m; C公仔箱論壇鵝 肝 煎 至 半 熟 ， 入 口 溶 化 ， 配 紅 酒 蘋 果 及 砵 酒 黑 醋 醬 汁 ， 膩 感 全 消 。+ h. \. b! T* O+ s. @
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巴 馬 火 腿 乾 茄 扁 意 粉 $85公仔箱論壇4 r$ Q# L% N+ \4 `1 a
/ `; ^' t9 M- o- A% u意 粉 煮 熟 、 自 然 風 乾 ， 煙 韌 有 o趙 頭 ， 加 入 橄 欖 油 、 蒜 泥 、 鹽 炒 香 ， 最 後 鋪 上 巴 馬 火 腿 。
3 U8 p7 w4 e1 h' a7 b: d) P5.39.217.77:88985.39.217.77:8898( b2 s# v9 x- M/ J5 |2 m
鮮 果 拿 破 崙 $38 （ 跟 餐 特 價 $28 ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z" m+ j# d/ c% {6 j" g& M
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自 製 酥 皮 夠 脆 口 ， 配 吉 士 醬 及 芒 果 肉 ， 果 味 於 口 內 徘 徊 不 散 。
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DATES （ 通 菜 街 ） ) t% |4 R1 l# m; \) w& @0 z2 W- w1 m
通 菜 街 35 號 地 下公仔箱論壇; F) L% b$ y7 K+ ]7 ^" m
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異 國 削 肉 風 味 @ Our RestaurantTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]! z! [- O% M$ r3 ~1 }
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■ Fatih 削 烤 羊 肉 片 ， 手 起 刀 落 。
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小店 牆 上 掛 着 幾 個 水 煙 壺 裝 飾 ， 播 着 土 耳 其 樂 曲 ， 很 異 國 風 情 。 靚 仔 廚 師 兼 老 闆Fatih 山 長 水 遠 來 港 創 業 ， 因 為 他 的 港 人 太 太 。 一 段 異 國 情 緣 ， 大 家 食 到 正 宗 土 耳其 口 味 。 14 歲 已 下 廚 ， 煮 土 耳 其 菜 無 難 度 ， Fatih 還 是 向 家 鄉 的 酒 店 大 廚 拜 師 ，掌 握 到 一 套 秘 訣 。 土 耳 其 多 伊 斯 蘭 教 徒 ， 這 裏 賣 的 食 物 都 是 經 清 真 處 理 （ Halal ）。 顧 客 除 了 港 人 還 有 遊 客 ， 晚 市 常 常 爆 滿 ！公仔箱論壇# W, S3 S+ g& }3 k; b/ `
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錦 繡 卷 $45/ 午 、 $50/ 晚tvb now,tvbnow,bttvb5 l, U& |+ s2 e
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錦 繡 卷 有 羊 肉 加 雞 肉 ， 加 入 椰 菜 、 洋 葱 ， 外 皮 香 脆 ， 內 裏 肉 汁 濃 。
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4 g' q% m9 g0 A6 |! U! v土 耳 其 肉 丸 配 沙 律 $40/ 午 、 $45/ 晚tvb now,tvbnow,bttvb) h; P3 D' [. K* i# d6 X
3 A6 s$ l- f4 n$ K7 X3 I3 I公仔箱論壇牛 肉 丸 以 大 量 香 料 煮 ， 沙 律 有 椰 菜 、 番 茄 及 洋 葱 ， 味 道 清 新 。
( a3 Z, N x6 R1 o2 B; q, J% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88988 p* E- X- r# h4 A/ D
伊 斯 更 達 烤 羊 肉 配 薄 餅 $45/ 午 、 $50/ 晚9 f4 L# T& M/ [) ~" A
8 d1 _$ C* ^5 v, c, k( y. A5.39.217.77:8898公仔箱論壇* J) `" F: t% N7 W/ I
羊 肉 烤 得 香 口 ， 配 薄 餅 食 ， 記 得 點 他 們 自 製 的 乳 酪 。& `4 T2 h3 R0 |+ o# k
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創 新 醬 汁 意 粉 @ 紅 蔥 頭
0 N9 x. z5 a9 V( v/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這間 以 地 中 海 為 主 題 的 餐 廳 ， 老 闆 林 先 生 92 年 在 灣 仔 賣 卡 巴 ， 獨 沽 一 味 難 經 營 ， 於是 在 朗 豪 坊 開 第 一 家 紅 蔥 頭 ， 女 人 街 的 是 第 三 分 店 。 主 打 歐 陸 西 餐 ， 但 為 滿 足 貪 心的 港 人 ， 又 加 入 日 式 火 鍋 及 鐵 板 燒 。 這 裏 的 意 粉 很 受 人 客 歡 迎 ， 師 傅 用 上 創 新 的 醬汁 ， 炮 製 出 多 款 口 味 獨 特 的 意 粉 。 3 月 20 日 起 ， 惠 顧 套 餐 再 加 $20 ， 仲 有 一 客 心太 軟 食 。
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' r6 h; ? }' E公仔箱論壇二 人 套 餐 $148 包 餐 湯 、 沙 律 及 飲 品
) ]' X; V9 x0 g) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番 茄 醬 雞 胸 墨 汁 意 粉 ， 用 牛 油 炒 得 香 口 。 熏 鴨 胸 意 粉 ， 則 用 橄 欖 油 及 巴 薩 酒 醋 來 炒 。
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C: D0 q m7 h3 }* y" w! i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o; f9 g. b& {# q+ x q
BBQ 燒 豬 仔 排 骨 $72TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K( M( e% i) I9 c# _
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, q+ ^5 x3 G% D! w; R7 h; y' T6 i& K公仔箱論壇豬 仔 骨 經 兩 次 烤 焗 ， 熟 得 平 均 ， 排 骨 盡 吸 燒 汁 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w2 K5 U0 L1 c s# i5 [" R7 A
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+ M& o* i/ w4 {5.39.217.77:8898紅 蔥 頭 （ 通 菜 街 ）
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發表於 2009-3-17 01:05 PM
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發表於 2009-3-17 09:30 PM
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