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1 J2 o. d& s( {5 |# l5.39.217.77:8898以為 傳 統 英 式 下 午 茶 只 是 尊 貴 的 享 受 ， 誰 知 近 期 各 大 酒 店 都 興 起 了 一 種 新 派 下 午 茶 ，由 餐 具 的 造 型 、 鹹 甜 點 的 款 式 到 茶 葉 種 類 都 比 以 往 的 講 究 、 豐 富 ， 嘆 下 午 茶 已 成 為一 件 潮 事 。5.39.217.77:8898: L0 R4 N9 }# Z4 E
7 ^# R$ A8 h, UGolden Dragon ( 兩 位 $1,388 ， 連 點 心 ) 將 茶 葉 泡 浸 在 熱 水 約 5 分 鐘 會 綻 放 出 一 朵 小 紅 花 ， 好 睇 又 好 喝 。
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9 H( U4 e& k h, R- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 M8 E; M) ~# K) ltvb now,tvbnow,bttvb180 度 無 敵 海 景 送 茶 ， 寧 舍 寫 意 。
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9 }9 G. p% p4 `3 ^公仔箱論壇有 人 說 ， 嘆 下 午 茶 不 是 為 了 喝 茶 ， 也 不 是 為 了 某 店 的 茶 點 特 別 好 吃 ， 而 是 尋 求 一 種 優 雅 的 表 現 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n" Q! L# _( H
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但 我 不 認 同 ， 茶 、 點 心 不 佳 ， 氣 氛 如 何 優 雅 也 是 徒 然 。 5.39.217.77:88983 j0 R1 @: W, W7 T
3 S" m [2 _* C+ j w9 j5.39.217.77:8898所 以 很 喜 歡 到 洲 際 的 Lobby Lounge 。 5.39.217.77:88988 W; P" R0 p7 O. ^5 n: u/ X" g8 ^
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尤 其 是 最 近 酒 店 引 入 了 法 國 頂 尖 茶 葉 名 牌 Mariage Freres 。 這 可 是 我 最 愛 的 茶 葉 品 牌 呢 。公仔箱論壇3 r* a7 u% z, t! A
+ E4 _( x' {/ [0 Y( x法國 百 年 茶 莊 Mariage Freres 的 茶 向 以 品 種 繁 多 而 且 優 質 而 馳 名 。 她 自 創 出 很 多 獨有 的 混 合 茶 ， 由 調 茶 師 於 紅 、 白 、 綠 、 黑 茶 的 基 調 上 ， 混 合 其 他 產 地 茶 葉 、 花 果 和香 料 ， 使 單 一 茶 味 變 成 複 雜 而 多 變 的 精 彩 神 韻 ， 大 多 獨 一 無 二 。 品 牌 每 年 更 有 品 茶師 從 世 界 各 地 搜 羅 茶 葉 ， 茶 葉 質 素 自 然 高 。
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在 香 港 ， Mo Bar 和 Agnes b. Cafe 也 有 供 應 ， 但 前 者 只 有 8 款 可 選 ， 後 者 則 用 茶 包 。 論 種 類 之 多 和 矜 貴 ， 始 終 以 Lobby Lounge 優 勝 。
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0 P# }: l+ O5 Y: }0 G4 O8 h公仔箱論壇餐廳 最 近 一 口 氣 引 入 了 12 款 茶 葉 ， 有 招 牌 Marco Polo ， 亦 有 傳 統 FrenchBreakfast ， 連 品 牌 最 名 貴 的 Golden Dragon 也 有 ， 兩 位 盛 惠 $1,388 ！ 貴 得 令 人咋 舌 。 但 喝 一 口 ， 果 然 很 順 滑 ， 茶 香 輕 盈 ； 加 上 茶 葉 上 的 金 箔 ， 更 覺 尊 貴 。 ; L1 I% E! Z7 w% B4 c% x5 r
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茶 葉 換 上 法 國 名 牌 貨 ， 連 茶 點 也 換 了 look ， 端 來 的 是 一 個 摩 登 中 帶 東 瀛 味 的 三 層 黑 金 屬 架 ， 每 層 有 一 隻 長 方 形 的 碟 ， 讓 茶 點 工 整 排 開 展 現 人 前 。
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' E; R5 n9 p9 h) K$ [- m. A' Q5.39.217.77:8898為 了 配 合 這 法 國 名 茶 ， 餐 廳 還 特 別 提 供 幾 款 法 式 傳 統 糕 餅 用 來 伴 茶 。 其 他 鹹 甜 點 也 是 一 貫 高 水 準 。 在 春 日 的 周 末 ， 閒 坐 在 海 景 茶 座  ， 伴 以 一 壺 好 茶 ， 一 件 點 心 ， 是 多 麼 的 逍 遙 快 活 。
6 b, T' N8 k8 B" a5.39.217.77:8898公仔箱論壇3 D& f! L5 k( m
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9 q8 c4 t3 ~' W9 q( }0 h( E; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 u+ B: z# L% n+ \6 n
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法 式 下 午 茶 $398/ 兩 位 用 ( 鹹 甜 點 各 6 件 ) 、 $268/ 位 ( 鹹 甜 點 各 4 件 )
6 |' i- |7 Z2 b! q5.39.217.77:8898有 三 文 治 和 新 款 甜 品 ， 法 式 糕 餅 則 分 開 放 於 方 形 盤 內 ， 每 位 還 獲 贈 甜 品 一 杯 。tvb now,tvbnow,bttvb6 d( P: c8 y$ p/ O1 G
中 式 寶 盒 （ Portal-Work & Play ）
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3 v* s1 Y8 f$ z+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。座 地 式 （ Mo Bar ）5.39.217.77:8898- b5 ?) {- R; E/ F+ a! Y/ `% L
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梯 碟 式 （ Nobilduca ）
( D Q8 g9 `/ ~- v2 ?2 T5 ^+ \. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。High tea 變 身 記 公仔箱論壇7 ?* `- ~! c+ h( l- ]
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3 g: g1 |/ b9 f5 y' M% t, M# \新 派 食 物 架 的 造 型 多 按 傳 統 款 式 改 良 ， 如 座  式 變 座 地 式 ， 亦 有 為 配 合 中 式 茶 點 而 加 入 中 式 設 計 。5.39.217.77:8898$ u! ?# x# C4 d4 `7 N) D1 A. f
Crunch cake （ Sevva ）5.39.217.77:8898* ?1 F: {" o! T* ~+ j* ?* m3 z
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Mini pizza （ Nobilduca ）* h9 Q9 E5 F, b7 |* G; Z. K
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Chicken roll sandwich （ Sevva ）
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% N' l! t5 S; Y公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h4 ?+ R. [2 |0 k. S- z5 P" x
中 式 點 心 （ Portal-Work & Play ）5.39.217.77:8898+ u C' J9 v- R' k* K' K+ @: @
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講 求 多 元 化 ， 食 物 不 再 限 於 英 式 ， 意 式 薄 餅 、 中 式 點 心 也 有 ； 就 算 是 經 典 的 三 文 治 也 改 頭 換 面 變 成 蛋 卷 狀 ， 甜 品 則 用 小 杯 盛 載 ， 賣 相 別 致 。
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St. Dalfour 有 機 茶 包 單 點 $32 （ Le Petit Paris ）5.39.217.77:8898& T( I* Q, c( m0 r9 N8 r1 d! l% i$ M
德 國 Ronnefeldt 茶 葉 單 點 $45 （ Portal-Work & Play ）5.39.217.77:8898& [4 h5 N4 W/ `& D
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. M2 S7 H4 w1 V* E- l# j( r; ]公仔箱論壇法 國 Mariage Freres 茶 包 及 專 為 Agnes b. 設 計 的 茶 葉 單 點 $48 （ le pain grille ）
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) X8 p9 U# m$ b1 f$ G5.39.217.77:8898tea
; M& D( ]+ Z/ t1 K. [8 l選 擇 多 變 ， 香 草 茶 、 花 茶 、 果 茶 ， 甚 至 朱 古 力 茶 也 有 ； 另 一 方 面 也 講 求 茶 的 品 質 ， 首 選 名 牌 、 有 機 茶 葉 。
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$ c' H( S5 g- @+ @& R# t- A5.39.217.77:8898Lobby Lounge
1 H2 U$ l W; U1 u$ x2 k$ A% `. u1 y5.39.217.77:8898下 午 茶 供 應 時 間 ： 每 日 2:30pm-6pm3 T7 c& e4 L0 V0 R
下 午 茶 收 費 ： 兩 位 $398 ， 每 位 $268 ， 選 擇 配 Golden Temple 和 Golden Dragon 花 茶 的 ， 每 兩 位 分 別 $788 及 $1,388 。2 }' D* y" A4 l
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: C n# z2 s# W' i1 Utvb now,tvbnow,bttvbMariage Freres 小 資 料 L ?3 Y* F6 _7 d. F
在1854 年 於 巴 黎 成 立 ， 有 專 業 品 茶 師 從 非 洲 到 南 美 ， 中 國 至 印 度 等 地 搜 羅 時 令 茶 葉， 擅 長 出 產 自 創 口 味 的 混 合 茶 ， 每 年 會 有 二 三 十 款 新 品 種 推 出 ， 至 今 茶 葉 已 有 近600 款 ； 每 款 茶 葉 還 附 有 獨 特 名 字 ， 如 有 催 情 作 用 的 Eros 、 為 喜 慶 場 合 而 設 的Birthday Tea 等 。 |
發表於 2009-3-7 01:57 PM
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發表於 2009-3-7 10:48 PM
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