[食肆地點] [槟城]El Mondo 吃尽世界披萨

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■ Pizza El Mondo 招牌披萨（RM28.90）6 F: [" q6 E2 ^! W" G
食材并不多，却是熟客最爱的口味。番茄酱、
水牛干奶酪、青甜椒、洋葱、牛肉肠片、虾肉tvb now,tvbnow,bttvb8 l! Q4 V% o; j* Y8 ~! V
和鸡蛋几种简单的材料，带出不凡的口感。5.39.217.77:88986 @4 m% _- F1 a) J* s

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El Mondo，意大利文是“世界”的意思，EL MONDO PIZZA，顾名思义构成了世界披萨。仅意菜中经典的pasta和pizza，这里就多达近30种选择，而且还不包括日日新的套餐上的面条面饼在内。) J y( Q6 T" K+ q0 o
世界披萨的味道到底有多好？才新张10天的E-Gate分店已有熟客来了4、5回，是最好的答案。最诡谲的，还在餐厅其中一位合资伙伴，一开始是个把吃披萨如嚼腊的人。
提到吃意大利薄饼，Allan Teh就头痛冒汗，偏偏爱妻彻底迷到不行。每每给枕边人拉着去吃披萨，他便准备猛灌水填饱肚子，好不怨怼。" h$ O2 ?$ O' m! O- W0 n
人家是因为喜欢吃特定风味的料理，才开起特定风味的餐馆，Allan Teh却反其道而行。“正因为别人弄的不好吃，所以我才要自己开一家啊！”他认真地说道。0 P' ]; i8 e" a- U. _$ W3 S/ J
一名意大利好友亲手烘烤传统薄饼邀请共享，让他猛然惊觉这圆形脆饼原来可以这么好吃。因此，跟友人Lacey Yeoh决定合资开设披萨屋，他坚持主厨必须由意国人亲手调教授艺，无非是不想搞砸自家的招牌。
今天，他不只爱吃自家的面饼，经营的专店还越开越多，为的是希望大伙可以尝到正宗的pizza。EL MONDO PIZZA去年9月在峇六拜Kristal Point商业大楼落脚，旋即成了邻近工业区打工上班族用餐的优选。
事隔1年后到紧邻槟城大桥的E-Gate商场设分店，生意一样火红不已。10月18日开张至今不过10天，已有食客接连光顾了4、5次，难怪两位合伙人希望好事成三，往丹绒武雅海滨开拓另一个据点。
预计11月11日开张的第三家分店，不远处是拉曼学院，对象明显是针对学生群。因此，这家店走快餐式路线，不只多了电视、无线上网等娱乐设施，室内装潢明净开阔，还主打较廉价的套餐。; m# u3 A% B2 b6 N7 m
三足鼎立形势的世界披萨，分别占据岛城北中南的地域，彰显创办人对岛民的体贴用心。安坐家里瘾头大起时，通过外卖也可吃到热乎乎的披萨，不过消费RM50以上才享有免费专送的服务。

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■ Roasted Lamb Rack 迷迭香烤羊肩排（RM30.90）
生熟度烤得刚刚好的羊肋排肉，鲜味一级棒。
仅homemade的微酸清香薄荷酱液，已精彩
到几乎抢去羊肉的风头。

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■ Fettuccine Carbonara 奶油培根宽面（RM19.90）
培根鸡片、蘑菇切片和宽板面条3大素材，充
分吸附帕玛森干酪和奶油混搅的底汁，味道醇
而不腻。一般人吃了几口奶油面条就大喊投7 C! |* k; D0 @* X7 W
降，在EL MONDO PIZZA，你也许还嫌不够* f2 V( e- \ p& G% z1 G8 g
呢！

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■ Cheesy Fish Set Lunch 芝士鱼扒套餐（RM21.90）$ R) S# H% ?2 z+ ]
蓝带式的油炸处理手法，以芝士奶油为佐酱，
还以为必腻无疑；实情不是。裹着蘑菇等鲜蔬公仔箱論壇* p0 G! T( A$ ?3 x$ B
的鱼肉馅，外脆爽内润湿，该记一大功。

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套餐重复率低5.39.217.77:88983 S8 C% h3 i F. R% h
作为世界一大主体菜系，意大利料理单靠面条与面饼已打下广袤的饮食江山。面条与面饼，当然是EL MONDO PIZZA的主打，但其他西餐一样纷繁无比。
14种pasta和13款pizza，占了食谱最大宗数的选项。面条主要有厨伙精心调制的4类基底酱汁，部分面条还是店家自行研磨出来。面饼用粉和少许食材则从外国入口。
嫌a la carte奢侈，套餐自然是求低消费、胃口大者的首选。只限工作日推出的午晚市套餐，各有8个选项，即一天一选，每个选项主食还有3个口味任选，重复率非常低，几乎1个月里可以天天换taste。
午市与晚市套餐的组合基本相同，鸡鱼牛羊扒肉或面饭main course，外加热汤、甜品和饮料。汤品是当日例汤，饮料从冰柠檬茶、咖啡或茶中3选1；午晚套餐甜点才有差别。tvb now,tvbnow,bttvb3 Y: E$ @. o6 H6 q) W' u3 Z! k7 ?7 ?
从上午11时到下午3时推出的午市套餐，售价由RM16.90到RM21.90不等，甜品是厨房精制的提拉米苏。下午6时到晚上11时的RM26.90晚市套餐，除了提拉米苏外，还多了Haagen-Daz雪糕供点选。tvb now,tvbnow,bttvb' z3 p( `8 v$ z9 f+ S
这里没有猪肉餐点，倒没张扬“回教徒可食用”的旗号，只因咖啡、果汁、梳打水、奶昔、冰砂外，饮品一栏还有各式的啤酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O5 ~2 j; H% F6 y1 ~# v

■ Calamari 香炸鱿圈（RM13.90）) Y8 Q: j3 t7 E9 V. H# T
炸至金黄色的鲜鱿圈，是三五好友聚在一块闲5.39.217.77:8898* @0 g. o" s# Z) w
聊时打打牙祭的小食之选。别忘了蘸tartar tvb now,tvbnow,bttvb: y/ [, g) K2 C! d. _: z+ L$ U
sauce才送进嘴里。

■ Spaghetti ala El Mondo 招牌意大利面（RM22.90）
有了蒜茸作基底，平淡如橄榄油也一样可口。) u. p3 R& I& J) R$ P- w$ ]
新鲜的蛤蜊、明虾、嫩笋与圆面条的完好交tvb now,tvbnow,bttvb6 G7 |6 B' U6 ]- y- E3 C8 Q
融，构成餐厅面食的一大招牌。

■ Mushroom Soup 蘑菇汤（RM8.90）
店家自调的蘑菇浓汤，每口汤汁都可咬到菇肉$ P. k# P2 H, @
颗粒和黑椒碎末。趁热与香蒜面包搭着一起
吃，胃腹一阵暖和。5.39.217.77:8898( R! @; L+ R* k% U* r$ x( y

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营业时间：11AM-11PMtvb now,tvbnow,bttvb) |& l7 ]% j: |: `
1. 地址：B303-1-20 Kristal Point, Jalan Sultan Azlan Shah, 11900 Bayan Lepas, Pulau Pinang.
电话：04-6425555
2. 地址：1-1-3 E-Gate, Lebuh Tunku Kudin 2, 11700 Gelugor, Pulau Pinang.
电话：04-6592328$ S+ ?4 T. T5 A0 \( d
3. 地址：3 Jalan Sungai Kelian, 11200 Tanjung Bungah, Pulau Pinang.6 ?+ f( h' C+ \/ T! Y
电话：04-8993666

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michaelowen86