[中式食譜] 梅子蒸排骨

czhjh

菜系及功效：粤菜tvb now,tvbnow,bttvb  ^( m* U3 ~4 T+ S
公仔箱論壇6 ~1 k, j, m' r
工艺：清蒸
" i. L/ X, G3 n( {1 ?梅子蒸排骨的制作材料：
! r& l, I$ P  h" n% Z主料：猪排骨(大排)300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L) F. ]; @6 h
辅料：梅子15克,淀粉(蚕豆)20克
+ x  g; b" c+ w( T4 ?公仔箱論壇调料：老抽15克,豆瓣酱10克,白砂糖15克,味精2克,香油10克,大蒜（白皮）5克,花生油20克
; j/ ?0 u' Q$ K8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅子蒸排骨的做法：tvb now,tvbnow,bttvb& S4 E. f9 q% _5 `% R# x
1. 将排骨斩成10克重的块，洗干净，控去水分；
7 M% h1 V, I1 @4 g1 Y2. 把以上味料与排骨拌匀，摊放盘中；
/ a, ~% j6 u% j# U) G$ T; i0 ]3. 再浇适量花生油，用中火蒸约10分钟至熟，取出便成。% _4 u2 N9 _6 }0 Z

) J2 A. t1 T' c8 t  N& U- ftvb now,tvbnow,bttvb* q& C; Z) D, \3 u% Y& I
梅子蒸排骨的制作要诀：
$ D5 B- R( F; A8 t( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若喜食软烂排骨，可适当延长蒸制时间。

sally2888

多谢分享。。。。。。