! I0 J$ O& i, mtvb now,tvbnow,bttvb基本特点：5.39.217.77:8898( q, {; F5 E& {$ d/ l
此菜酱香味浓，鲜香微辣，略带回甜，虾肉软嫩可口，营养强肾！ - {( J: L7 p/ I0 V+ U; F/ b# j$ e
基本材料：tvb now,tvbnow,bttvb0 f' z; c, X. G3 r
活对（南美）虾（1斤左右）土豆（如换成红薯口味更佳）、冬笋（花菜）、黄瓜、西芹、大葱、生姜、大蒜仔、干辣椒、调料：海天虾酱、辣椒油、味精、鸡精、四川陴县豆瓣（八角、桂皮、草果、白寇、花椒、丁香） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I) K% |; E' Q3 T/ k! [
制作过程：, J$ U/ ?( I/ E" z+ ~8 p
第一步：把上好土豆（红薯）去皮洗净切条儿，用色拉油炸熟后备用，上等冬笋（或煮熟的花菜也可）黄瓜切条备用，西芹切条，大葱切段儿，生姜大蒜仔切片各少许即可，小葱切花放一边备用。
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8 m# n i; g9 u% R 第二步：把活对虾要清洗干净，然后在每一只虾的背上开一刀（口大为宜便宜入味）用色拉油炸熟（家庭可以用少量油）。5.39.217.77:8898* V* g; x6 L- o: E' q+ d3 t
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第三步：支炒锅，下适辣椒油和色拉油的混合油（比例是1/4），下八角、桂皮、草果、白寇、花椒炸香后捞出，然后下豆瓣葱姜蒜，依次下炸熟的虾、土豆（红薯）、冬笋（花菜）、黄瓜、西芹来回翻炒。
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' X& ~# \7 y9 y/ l 第四步：待炒上几番以后，配料差不多熟了，下虾酱，然后下少许味精、鸡精、（注：无须下盐，豆瓣里有含盐）继续翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb: k. S6 V% U# o; g. \; o
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第五步：炒至虾身卷曲，颜色变成橙红色，即虾已断生，即可出锅。
# p- T& M2 V& \: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f& |! F0 x0 S' w4 a
第六步：出品上撒芝麻、香菜、小葱即可上桌！ tvb now,tvbnow,bttvb1 q1 b7 b. E5 b
" }& A' H3 ]# t6 Y3 ]( i! {+ k* J, o5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 第七步: 超市购买一代火锅底料,待吃完虾后投入锅中涮菜口味更浓!然后根据口味加入适量鸡精味精和骨头汤!5.39.217.77:88985 k$ a' Q( U/ S. w9 K! N1 I
3 r- t8 j/ q% W* D6 I. }公仔箱論壇 第八步:购买您喜欢的蔬菜和肉类产品涮菜即可!
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% j) l6 b9 G+ K) Q3 D r8 \tvb now,tvbnow,bttvb 如果你闲麻烦也可以到就近火锅店食用（省心些），尽量选者店面大点的卫生放心的店面，那样更能让您更舒心！ |
發表於 2008-10-30 11:27 AM
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