XO蘑菇扒鱈魚公仔箱論壇: B. G. ^# T2 {9 D% y" K# `
材料
+ N ~% u& c; m; f6 G, S2 F) i+ r/ U, r/ M銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]公仔箱論壇- I. [5 y' `7 ~$ c' x0 Y% D" l* p
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]! x: n6 e1 o2 b: g" ^
甜椒 ½ 個 [切片]% @9 v' b0 L) N! P
粟粉 上粉用tvb now,tvbnow,bttvb( E( q' n! }" k+ P) {; b
製法& B6 e+ W+ a) ]/ _7 @- F
1. 將魚扒拍上適量粟粉。: a7 l# |: d$ O: x) y
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。5.39.217.77:8898 g" O0 r- A! k4 S1 S; O
3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。
: c# k! V0 I/ A* R5.39.217.77:8898調味
; F5 D3 U- k0 \/ w& a( K1 X5.39.217.77:8898芡汁：
8 }3 I' B) u A3 w. Q W0 ?李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙
1 ^9 _4 B7 n1 D+ s L* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李錦記XO海皇醬 3 湯匙
5 {# g! b1 S k7 n- ~粟粉 1 茶匙
" r/ @8 [) O8 x$ ]8 g) ^- \公仔箱論壇水 125 毫升 [½ 杯]
( S; v- L! z3 S! `公仔箱論壇胡椒粉 適量 |
發表於 2008-10-29 08:36 AM
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