~ 杏脯忌廉杯
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6 i B6 Y" U# A0 j K' T$ q- Y5.39.217.77:8898主治 : 杏脯低卡且不含脂肪，杏仁則含豐富不飽和脂肪，有助降低總膽固醇。這個甜品似木糠布甸，但味道不太甜，加了橙皮的清香味，令忌廉味道更清香，減低甜膩感。 5.39.217.77:88989 }4 d& a5 X9 z% f+ f
食材 : 杏脯肉50克（切碎）
. K4 `7 Y; H/ O( O9 wtvb now,tvbnow,bttvb鮮忌廉100毫升5.39.217.77:88989 Z" k5 }9 z: \: g
大蛋白1個tvb now,tvbnow,bttvb9 z' Y3 z* K9 |, Q$ C! w
消化餅100克（壓碎）8 l4 r! ?1 ~+ F3 B, ~! k9 H0 }
杏仁片少許 公仔箱論壇1 S- z% z1 g4 j7 d. ]) P7 l
調味 : 幼砂糖50克
, q9 B% y5 I8 P4 `. k0 c呍呢拿香精 / 橙皮（切碎）各1/2茶匙 # X, N2 a% W& S$ W
做法 : 1. 將忌廉以慢速打起，逐少加入25克砂糖，打至企身。
5 N( Y! O! f" x4 z! x& l, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將蛋白打起，逐少加入25克砂糖，將蛋白打至企身。
, k- X9 F* r6 K P) g' V9 v7 Ftvb now,tvbnow,bttvb3. 忌廉與蛋白拌勻，加入呍呢拿香精及橙皮拌勻，加入杏脯肉。5.39.217.77:88981 N1 l$ ^ j+ _! Y7 ~# y
4. 消化餅壓碎後放在香檳杯底，然後鋪上一層忌廉，再鋪一層餅碎加一層忌廉，放入雪櫃內雪凍。
% d9 x5 \4 a7 \ F4 I* x5. 杏仁片放入焗爐以200℃烘5分鐘至甘香，放涼後在食前才鋪在忌廉面上便可。 |
發表於 2008-10-28 06:20 PM
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