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, ~4 |* c+ B6 ~ Q; Q- j8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料(二人分量)：韓國粉絲100克、牛肉100克、節瓜1個。公仔箱論壇5 u5 Z6 i f/ t# o' O
1 V0 o3 ]6 S3 X6 k3 L$ \5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味汁：豆瓣醬1至2湯匙、蠔油半湯匙、糖少許。) s6 A6 Q2 [5 B
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醃料(牛肉)：生抽、粟粉、水及麻油各少許。8 V, {+ V3 J) \: f* D
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做法：
" s2 T' Y4 T; g6 R$ ]1. 粉絲先用凍水浸軟，放入 沸水中煮數分鐘，熄火，?上蓋焗約5至10分鐘即可隔出水分，備用；tvb now,tvbnow,bttvb7 {/ E5 q/ o X' r6 x
2. 牛肉先用醃料略醃，節瓜刨去毛皮後切成絲狀；
* [4 [* {* t* v; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 熱鍋，下少許橄欖油將牛肉炒至8成熟(a)，盛起；
0 H b4 _) v6 ]* U# Y3 H7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 下節瓜絲略炒，放調味料及少許水分(b)，加入粉絲同炒，煮至汁收後兜入牛肉炒勻，即可上碟。
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貼士：
0 ?% Y5 R; a% f( g7 G* P# {1) 每款豆瓣醬鹹度不同，請先自行試味。
4 n T) q9 ] x4 Y1 v+ c# p公仔箱論壇2) 喜歡再辣一點的可額外加辣油同炒。 |
發表於 2008-10-13 08:02 PM
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