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' m$ I( I0 V8 [9 z$ e5 y9 Y, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; Y' g2 `3 h, K7 O材料(二人分量)：韓國粉絲100克、牛肉100克、節瓜1個。
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調味汁：豆瓣醬1至2湯匙、蠔油半湯匙、糖少許。tvb now,tvbnow,bttvb0 y! N- J2 Z3 r: E( U
4 `1 e& q3 O6 u" P' E4 ?5.39.217.77:8898醃料(牛肉)：生抽、粟粉、水及麻油各少許。' k" C+ j# p8 Z3 ]! y9 N
3 W u; m. r% _6 Y0 n1 e: Rtvb now,tvbnow,bttvb做法： 3 {! I2 J" _. S7 L: i. c
1. 粉絲先用凍水浸軟，放入 沸水中煮數分鐘，熄火，?上蓋焗約5至10分鐘即可隔出水分，備用；
0 c1 {) g2 u, ~. itvb now,tvbnow,bttvb2. 牛肉先用醃料略醃，節瓜刨去毛皮後切成絲狀；
- B' W7 p$ H" K公仔箱論壇3. 熱鍋，下少許橄欖油將牛肉炒至8成熟(a)，盛起；
7 E, q* X; ]/ q3 Qtvb now,tvbnow,bttvb4. 下節瓜絲略炒，放調味料及少許水分(b)，加入粉絲同炒，煮至汁收後兜入牛肉炒勻，即可上碟。
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3 f" Y9 m$ Y3 B, F" F貼士：
3 \9 i% X- r$ ?' _1) 每款豆瓣醬鹹度不同，請先自行試味。公仔箱論壇( I5 h$ J3 K8 j; j: m6 e, s
2) 喜歡再辣一點的可額外加辣油同炒。 |
發表於 2008-10-13 08:02 PM
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