蒜香茄花

peterzai05

蒜香茄花材　料】 - X  J9 `2 P: ~8 n) \
茄子  3條
. j: N' X1 w6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a$ P7 C6 p* E
紅辣椒  1/3條 4 d/ ]2 g4 z+ Y& B0 y$ }% b0 {6 @
蒜泥  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~6 J$ I8 S% [
沙拉油  2大匙
1 f& \- z# M% o/ }& X' f- h( b公仔箱論壇【調味料】
9 @5 v" U5 R' |6 w0 G鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb& x- t/ D4 X& w: a# U- q- d
砂糖  1/4茶匙 公仔箱論壇7 n( J1 @5 i8 k& M+ m
味精  1/4茶匙
& a  _( {* n/ G$ q* {6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水  2大匙
) n8 P9 Q( w+ r- u9 h; ^5.39.217.77:8898【做　法】 5.39.217.77:8898" o9 m9 d  Y$ a' g4 |
1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。
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2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。5.39.217.77:8898" m* ?# q5 S. B' e5 V7 _

1 `. S# C* B% r" F, itvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。tvb now,tvbnow,bttvb( g* G! A' R, \! v1 g9 X

# }; w, T/ D3 z0 Q$ |5.39.217.77:88984.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。" B4 l; C- _/ R4 k. R1 m
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5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。

boonhee

原帖由 peterzai05 於 2008-9-23 09:02 PM 發表 tvb now,tvbnow,bttvb1 x0 Z/ U2 j. \- [
蒜香茄花材　料】 . e/ X4 i/ h1 f' p& ?: P( w& [/ o" J
茄子  3條 5.39.217.77:88983 T( R! S- K4 r
香菜  2根 . g9 E: q/ Y. {4 m3 q
紅辣椒  1/3條 6 k9 @* b8 f3 d* @, x
蒜泥  2大匙
- b/ y% [$ b5 r/ Ftvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  2大匙
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鹽  1茶匙 $ ^; r8 ^! u, |7 P" b: j
砂糖  1/4茶匙 公仔箱論壇; v0 m; J9 Q- ]8 p* b: S2 C+ Y
味精  1/4茶匙
' }9 O9 {, y/ M* n5 P' k, g$ D熱水  2大匙
8 l% F: _$ x6 m7 i5 a0 V, {tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
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