日式照燒雞扒

master789

材料及份量:5.39.217.77:8898+ I; H; }3 \7 [/ M
雞上脾肉 4塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p- |' W$ x, l' w- J8 `9 g

1 Z; Y  a; X/ }- ]! d0 D& Vtvb now,tvbnow,bttvb調味料:+ W9 ^7 g/ E- v6 m* c- E* j
日式醬油 4湯匙
* t' f3 F/ K5 k  K6 F味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙- v8 x; q5 ^+ t  g  {
糖 3茶匙5.39.217.77:88980 g9 k( L: W/ B: H0 b
薑汁 3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B% _% h& g. Y: z

4 X6 D  g" ?$ Z4 H" T, {/ V製法:
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& C8 d1 b. Y1 R( [! \公仔箱論壇1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。5.39.217.77:88987 N/ T8 Y+ Z7 P6 n4 X# w
2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。6 v2 q% |" z1 a  ]6 O; [
3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 e2 N1 n! T- {2 ]* J
4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）
% p! G  P( t! X3 T5.39.217.77:88985. 取出斬件即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U$ k% ^$ j2 Y' R5 [! \$ \
6. 再配上烏冬，認真和味無窮。
9 g( m; J# `, Y& Z* b- t* d公仔箱論壇
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boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表
4 J( e( a) f5 w+ d  @材料及份量:公仔箱論壇! I: C+ d4 j" K0 m! B2 {7 m
雞上脾肉 4塊/ L- e; x& K# `' k
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調味料:公仔箱論壇8 G( F/ J: o# c3 Y) [/ t( w
日式醬油 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h; t- J& z, C5 m# x( p  o
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
! x9 H! o5 `+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N+ p! T9 p  j0 o  y) }- {
薑汁 3茶匙
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1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
1 c5 S' R7 M$ C' X* c3 K5.39.217.77:88982. 雞扒用調味料（份量可隨 ...

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% V$ X( a; T  E6 j$ r9 c公仔箱論壇谢谢分享..好想吃