日式照燒雞扒

master789

材料及份量:) C  _. V! E( {4 ~5 ~5 U. J4 O9 f3 `
雞上脾肉 4塊& y! \4 R- o* W' e  V
tvb now,tvbnow,bttvb: j, w/ t/ n& y8 p" T! G
調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o& N0 T& e7 `4 f/ R
日式醬油 4湯匙
2 ^. ]! d0 S* o, q& A* w/ a* z0 [味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 T; k/ U, ~6 _* A& k
糖 3茶匙
: C( `$ I  F' Y& m- t4 @tvb now,tvbnow,bttvb薑汁 3茶匙5.39.217.77:8898; x3 r& y7 Y# V* N
tvb now,tvbnow,bttvb7 Q2 Y% x0 P% v4 I( ]3 D
製法:# R2 Z; \0 F& r: U1 E& L
公仔箱論壇# l- a- {% z' w9 }8 y2 y9 a
1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t6 f6 |) Z+ K3 }7 b4 X2 ]% L& p
2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。公仔箱論壇: h# j5 _+ y  ^5 p% O
3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
- ?1 g; x( ~' @- G5 q" [. b4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）
3 |( w+ ~# H6 x5 d0 a0 s5.39.217.77:88985. 取出斬件即成。
9 K% Z- C9 }0 V. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 再配上烏冬，認真和味無窮。
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boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表
3 |8 K1 T! t. p! q$ g$ A& J' Q1 c公仔箱論壇材料及份量:公仔箱論壇: }; a% t0 Y/ z3 ?  G
雞上脾肉 4塊公仔箱論壇1 d" c: {2 c* E) e, G0 v6 s

' p% u! N( _( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
2 ?; [; T% W' _; Q+ T# r" [公仔箱論壇日式醬油 4湯匙# J) V* u; \; G7 Z# \
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
0 u) ]% y& E1 o% z* w. q5 H糖 3茶匙公仔箱論壇# O* ^) \! g: u
薑汁 3茶匙
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. T4 n! D/ Z; ?  K0 t2 e7 ctvb now,tvbnow,bttvb製法:
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1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
2 S$ ?& L) z; _# m+ Y6 Ltvb now,tvbnow,bttvb2. 雞扒用調味料（份量可隨 ...

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谢谢分享..好想吃