日式照燒雞扒

master789

材料及份量:
2 J# c6 M* ~0 v( C+ W- i, M! K6 Y) m3 A公仔箱論壇雞上脾肉 4塊公仔箱論壇) a! D6 y6 v5 l) B- K) \2 F

' c. X. l$ A' b, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:3 u0 n: X# E8 V0 q0 l
日式醬油 4湯匙
( S1 w2 ]' z9 Q7 T4 I( U3 s! u1 ~: v$ ctvb now,tvbnow,bttvb味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
6 }1 W1 b) n0 C; m: a0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 3茶匙
! V  a; Y6 n* @1 h5 x0 W$ }! A* M薑汁 3茶匙
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  y0 i. b* t) m& l/ r製法:! c: g( N  I; m1 c  o. p- h4 T
5.39.217.77:8898; ^' x9 g7 D0 b) V) G6 q1 Y
1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。5.39.217.77:8898" o2 n! Z4 j4 V; z
2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。
. {" f& [4 `1 f/ J* R4 G# ]公仔箱論壇3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。5 h, [6 r7 x2 b7 i, r( p
4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）
1 I" B$ J$ Q( k5 F9 E8 h5. 取出斬件即成。
$ V& ~7 G- @  u1 J9 q) }- p" `& T9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 再配上烏冬，認真和味無窮。# t9 p- \0 P% L/ I
tvb now,tvbnow,bttvb+ F9 Q$ h9 i# W' l- o

boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表 tvb now,tvbnow,bttvb) n3 j. d: I& i" }) j3 Q3 f
材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~6 g$ E( u5 v" X
雞上脾肉 4塊
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調味料:
, a+ A+ L, v% [6 E* S! wtvb now,tvbnow,bttvb日式醬油 4湯匙, u7 m) V8 L  Z- M
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 i5 {7 ~$ r6 E) e5 h: K3 S
糖 3茶匙
. C+ |, T' R' B, Atvb now,tvbnow,bttvb薑汁 3茶匙
1 C+ \4 r3 x- l# n+ L7 Q" [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. I. E7 t5 H9 h. @/ B0 H6 [( c# Y9 d
製法:
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. m7 v1 B! W% Q( v' e公仔箱論壇1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。5 ]! l) @0 d9 q) I
2. 雞扒用調味料（份量可隨 ...

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谢谢分享..好想吃