材 料 5.39.217.77:8898* |% D3 L9 N, s
蓮 藕 420 克 、 馬 蹄 2 粒 、 魚 茸 膠 100 克 、 半 肥 瘦 免 治 豬 肉 100 克 、 芫 荽 粒 / 唐 芹 粒 各 少 許
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調 味 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]1 u( v; L7 a! W
鹽 1/2 茶 匙 、 糖 2/3 茶 匙 、 五 香 粉 少 許 、 蛋 1 隻 、 粟 粉 1 1/2 湯 匙) j8 y! T6 F" _6 \; K* Y: C# P
- m: v ]! A1 J- D( @- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R" i6 U8 X5 J' Z2 v! X# W$ k6 @
做 法 公仔箱論壇$ D& S, V' M D+ c" _' p) u1 ?
1. 蓮 藕 啤 水 後 切 絲 ； 馬 蹄 切 絲 。 * \+ B4 e6 M" A' e _
4 J- I8 {. c; Y7 t2. 將 蓮 藕 、 馬 蹄 、 豬 肉 、 魚 茸 膠 、 芫 荽 粒 及 唐 芹 粒 放 入 大 碗 中 ， 加 入 鹽 、 糖 、 五 香 粉 、 蛋 及 粟 粉 拌 勻 成 蓮 藕 糰 ， 然 後 分 成 8 等 份 ， 壓 成 餅 狀 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 i8 b% v! d' w) C& l% ]8 H
; {+ a. Y& ~$ {9 y8 n公仔箱論壇3. 燒 熱 鑊 加 油 開 中 火 ， 下 藕 餅 煎 約 分 半 鐘 至 兩 面 金 黃 即 成 。* W/ ~1 K/ ^4 t3 ?2 u
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貼 士 tvb now,tvbnow,bttvb1 d7 k: S: w2 K0 b
如 果 想 蓮 藕 煎 得 更 靚 ， 可 將 蓮 藕 先 啤 水 幾 分 鐘 去 除 粉 質 ， 瀝  後 才 撈 其 他 材 料 ， 這 樣 煎 出 來 的 顏 色 會 更 金 黃 。5.39.217.77:8898" J0 P# b* H: F1 l# u9 k
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發表於 2008-9-3 01:53 PM
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發表於 2008-9-26 12:04 PM
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