秋天來到,告別炎熱夏天,是吃火鍋的最好時機,而肥牛是最受大眾歡迎的材料,但現在市面上的肥牛質素參差,推介你一間吃私房牛肉火鍋店。
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每人付上$450,老闆就會替你挑選6款當天最肥美的牛肉,還有3-4款海鮮,一碟牛丸墨魚丸,一碟蔬菜。牛肉部位眾多,冷門部位都有,例如牛駝峰,即水牛頸背間用來儲存水的駝峰肉,有筋好爽口;還有肉眼嘴,即肉眼位頂端,又軟又滑;這個牛肉迷當作寶的封門柳,每隻牛只有兩條,是橫膈膜下的一塊肉,超香甜。而海鮮方面,例如有蟶子,肉厚新鮮;海蝦是地道野生貨,肉質爽甜。湯底只得一款,番茄薯仔蘿蔔牛骨湯,酸香濃郁。5.39.217.77:88985 D9 w# a' I+ ?1 j3 x
) j, }3 G) y1 T$ p `( r- g7 }$ c& D不過來這裏惠顧人數最少四人以上,最好一星期前預訂。5.39.217.77:88981 ~3 h# I) s( m7 Y2 \
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$ B- L4 t! Y$ ~tvb now,tvbnow,bttvb地址:荃灣柴灣角街榮興工業中心
. R* u5 n8 A5 j. d2 X8 U6 p公仔箱論壇營業時間:星期二至日6pm-11pm,星期一休息 |