今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t+ B8 b5 J* X' ^, k0 d
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永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。
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( j' B9 T* c8 M, K搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。
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7 ]% G7 o. W7 j8 l. O北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。) ~' b' D$ D) p3 Q. {3 T3 z$ g
$ W8 w9 A! @' ]) T& c5 X至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。tvb now,tvbnow,bttvb. p1 f' c8 C+ Q9 Q* _
& C/ h. G/ Y& D- m) K. ^* L9 T公仔箱論壇還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A' S4 G. k6 A, T8 n# M: d3 v
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窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）
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+ I8 A" Y3 [1 Y9 V' y/ i公仔箱論壇鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）公仔箱論壇& J! N; J) v, z" F& _
鹹檸檬雪碧$26
& C; D2 P. E8 _1 ]. d; e2 ]鹹檸檬菜蜜$26
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永合成馳名煲仔飯
# y- |# k/ E2 `tvb now,tvbnow,bttvb地址：香港西環德輔道西tvb now,tvbnow,bttvb; B1 A5 p2 l4 y/ ?3 J
營業時間：星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-20 04:32 AM
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