今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。2 W$ o' l. T ?& Q. Y. ~
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永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。
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1 W4 y/ E$ A* T4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。tvb now,tvbnow,bttvb2 \; x2 Y* [' ~4 A' O
" u3 @& c, w- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。) h5 S/ m: ~' _0 }" P
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至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。( r8 B7 P' W" K3 B- j6 k/ P G
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還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。
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窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）
! U* B& Z& J4 K) w' E& N5.39.217.77:8898窩蛋牛肉飯$65/ e8 o. `/ h4 A3 l
鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）5.39.217.77:88983 o7 N5 _* b+ ~7 P- l+ C
鹹檸檬雪碧$26
5 X1 q; ]0 B, {; B鹹檸檬菜蜜$265.39.217.77:8898" y9 H- ?5 f& |4 u! e4 j* G& t
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/ E* v' D( Q+ D. g8 e- g7 A1 ztvb now,tvbnow,bttvb永合成馳名煲仔飯5.39.217.77:88983 K# ~8 ?, ?8 Z0 h+ f F4 _
地址：香港西環德輔道西
) V2 G1 S9 H% f( m V8 R4 vtvb now,tvbnow,bttvb營業時間：星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-20 04:32 AM
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