2 a3 Y% [1 V+ a) }. D! y5.39.217.77:8898Ingredients（四人分量）tvb now,tvbnow,bttvb. N s3 j2 A) D2 w* p4 F m/ D
去骨魚柳.....300克
9 g L$ f5 R5 I去皮薯仔200克（切1cm厚片）
' }! ~. k5 |4 ~* m( G- ?4 u蒜頭.....20克
* B4 I9 Z9 B1 S0 b忌廉.....30克公仔箱論壇: u9 b! R6 \: p4 S8 W
橄欖油.....30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {; V, o, ~ m) i
鹽.....5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K: T7 ~: P6 V( j1 E/ ?3 G" ?& p" ^
日本麵包糠.....25克
) t5 ?; R3 R! U; l5.39.217.77:8898溶牛油.....15克
3 r/ P; D0 B3 S1 h+ u! B& Htvb now,tvbnow,bttvb番芫荽碎.....4克tvb now,tvbnow,bttvb- q) _3 U5 k# ~) R/ H( o8 X) M8 ^
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Steps5.39.217.77:88983 I; R; n# ?2 p5 \+ [1 C8 ]) U0 g6 V
1.去骨魚柳、薯仔片和蒜頭用大火隔水蒸20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; a: ~9 f9 t; F! q& j8 Z1 w
& Z4 _+ z, j( d: O- h" [3 I1 C4 f0 a7 y5.39.217.77:88982.將蒸好的魚柳、薯仔和蒜頭放進容器內，用餐叉壓成蓉。
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% C* i0 I9 Y& U; c Z u3.加入忌廉、橄欖油和鹽，攪拌至完全混和。公仔箱論壇% U; Z& _& z3 [ C
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4.將拌好的薯仔魚蓉放進焗盤內。
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; |) D% A2 o1 { m5.將溶牛油和番芫荽加進麵包糠，下少許鹽調味。5.39.217.77:8898# ], z5 Y% Y# x8 v+ R
9 P1 M% B+ ` l" M) M, H2 q, S: Atvb now,tvbnow,bttvb6.把所有材料混和後，均勻地撒在薯仔魚蓉上。
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7.放入已預熱至220℃的焗爐焗10-12分鐘至表面金黃色即成。
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6 {5 K8 M' P- q, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薯仔魚批，可佐法包享用。
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2.可用蟹肉代替魚肉製作這菜譜。 |
發表於 2015-8-31 07:10 AM
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