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材料：4人分量
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) e; F* O2 O ~8 t& V% }6 g公仔箱論壇材料功效：公仔箱論壇( t3 [" {* z- O' \ s# N" K
1）苦瓜.....3個（必須用雷公鑿）-治療瘡腫、中暑發熱、養血益氣! V5 J2 E9 h, y, Y; ?4 J- g0 D
2）蠔豉.....2両約12粒（不可用金蠔）-清熱解毒、恢復體力、預防惡性貧血tvb now,tvbnow,bttvb& x* f2 Y; p: W$ T* P
3）黃豆.....4両-清熱解毒、利濕通便、補脾益氣、潤燥消腫（先浸一小時，避免因豆類引起腸胃脹氣不適，而且容易煮軟）公仔箱論壇0 y, P% `' Y9 ^; s, h1 W
4）鹹菜約$8-清熱，下火（記住用鹹菜而非鹹酸菜。鹹菜是有莖無葉，鹹酸菜則有葉子，當中的酸有可能刺激敏感皮膚）
& E$ }5 r0 K. k3 q8 Otvb now,tvbnow,bttvb5）排骨.....一斤tvb now,tvbnow,bttvb6 p# Z2 M8 N+ E
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8 @ t+ |1 U. y8 @) O% `/ r5.39.217.77:8898做法
1 m y2 s7 E6 V. ^: l公仔箱論壇①苦瓜洗淨，去瓤，切件7 ?. y* [ t4 _+ ?& H
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②黃豆洗淨，先用清水浸1小時tvb now,tvbnow,bttvb T' `- X4 E4 B5 |- _6 \& K
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③排骨氽水tvb now,tvbnow,bttvb) j0 b0 x( N1 V3 Q6 v
( P/ ~+ i h" J; |+ z3 X* }④鹹菜洗淨，用清水浸15分鐘，瀝水備用
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; L. V F8 i1 i- I# |, z2 X⑤蠔豉洗淨，用清水浸10分鐘，瀝水備用4 a( U3 A; p# l/ o5 E5 H0 M
1 Q9 u k7 N- e8 a% X( F1 D% d5.39.217.77:8898⑥水大滾將所有材料放進煲，大滾10分鐘，轉細火煲兩個半小時
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注意：★公仔箱論壇4 T) g$ C( X) c& N
因為有鹹菜，建議先試味再加鹽，避免太鹹 |
發表於 2015-8-31 07:07 AM
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