Ingredients（四人分量）
8 ]/ W5 e* g) ^, {6 U5.39.217.77:8898雞腿肉．切塊：500克5.39.217.77:8898/ e0 P; c/ b* K3 U7 v0 M" I4 i- q5 B
洋葱．切碎：20克
9 C( F2 S/ K! a' {% u薑．切碎：10克
+ V# Q' m6 X1 o" E蒜頭．切碎：10克公仔箱論壇5 E8 |) | V7 K4 Z1 N
生抽：10克- r E, k% t0 y7 V% G1 |
鹽：2克
. \1 K" U' F* ^+ r糖：2克
t0 m$ X5 g# B9 C, E# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉：50克
* g0 L; r' W( z8 q4 S3 ]) D0 \公仔箱論壇粟粉：20克
1 g% c* J+ d8 o# {! }/ e# { Ltvb now,tvbnow,bttvb發粉：2克# r) V& \8 E: g8 q1 [6 @
清水：100克
% H5 M, S3 g f& q) n( \7 Q. h' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油：30克tvb now,tvbnow,bttvb# H$ c" }) ~0 `% _3 V. ?4 t* a" j
檸檬皮．切碎：1/2個
) s6 _+ j$ a) ~鹽：10克
" x2 d0 J7 T6 J* E! y6 |6 T0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ b6 R- M N! s9 h6 D
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Steps
$ [4 n$ R; a4 F9 A: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將洋葱、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。
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9 E# `7 k* E* ytvb now,tvbnow,bttvb2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }, I& n8 f7 C4 m2 B+ M% B
7 e9 F8 {/ ^+ i; L$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。公仔箱論壇6 `) {, _3 ^: {, H9 B8 I1 I4 u3 a$ {
2 p+ L1 ~& t) n9 ?8 E1 m7 A4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。
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5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。
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雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。 |
發表於 2015-8-30 07:12 AM
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