[甜品] 士多啤梨鬆餅

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材料：(8人用)5.39.217.77:8898/ ?9 n3 U0 m& o3 p
士多啤梨.....250克
( R0 M! B$ B7 I. C7 f5 h公仔箱論壇中筋麵粉.....280克
* l/ B# |5 m6 i5.39.217.77:8898泡打粉.....2茶匙公仔箱論壇- |- v" |. s/ e8 H- n' A, V0 e' d4 ^
鹽.....1/2茶匙
' \; C* {: t: I" C+ {% p糖.....50克
2 r: u8 \3 ?7 T  t5.39.217.77:8898凍牛油（切粒，置軟）.....80克$ I. g* a6 O: q5 c" ?
蛋.....1隻2 Z9 Z- G) R# V8 ~
酸奶(buttermilk).....120克! ?- \: p% Y/ @
雲呢拿香油.....1茶匙
! n/ M4 F. R/ q- V5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋漿.....少許(蘸表面用)5.39.217.77:8898& c9 g0 k+ B* w) l
糖.....少許tvb now,tvbnow,bttvb2 c/ J7 B6 Z/ ^. G

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0 O. [7 Y) S1 ?3 Z' G9 C0 Y$ k& I5.39.217.77:8898做法：5.39.217.77:8898* }! _4 G/ q9 v
1.士多啤梨切粒。
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9 R1 F6 ^9 X: n0 s( C- z& x2.將麵粉、泡打粉、鹽及糖混合。加入已置軟的牛油粒，用手輕輕與麵粉搓開成碎粉狀。
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3.加入切好了的士多啤梨，拌勻後，加雲呢拿香油，徹底拌勻。
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4.另一邊，將蛋與酸奶混合，倒入麵粉拌勻成麵糰。
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5.將麵糰鋪成圓形，切成八份，焗盤鋪上牛油紙，放上麵糰，表面掃上蛋漿及撒少許糖，放入已預熱200度的焗爐，焗20-30分鐘至金黃色，即可食用。