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[甜品] 千層蛋糕

材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x- E5 W9 o! N: T
高筋麵粉.....200g5.39.217.77:8898' e. }( ~5 c' R8 m' ?8 D
砂糖.....2茶匙( G5 U" W3 C' j7 r
鹽.....4分1茶匙8 r) j" F# ~' e( n. F+ F
牛奶.....500ml
% S3 A3 C; ~0 v* p! q雞蛋.....4隻$ d9 k- s5 F- s7 u
菜油(煎班戟用).....適量
) h) d& U4 H; z9 m) |7 N0 k甜忌廉.....400g8 n, |) \9 R% g; w) D6 R, z$ T; Y
香蕉.....4條
9 ~! C- U1 S& o4 }0 Ztvb now,tvbnow,bttvb砂糖(炒香蕉用).....適量
! [; t5 h! f$ F# V; B7 u: }. I( r公仔箱論壇牛油(炒香蕉用).....適量
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: h0 W, d" q- u# S5.39.217.77:8898做法:/ v% |6 L) K1 ?& S# {
1.香蕉去皮,切片,大小隨意tvb now,tvbnow,bttvb: {; |% ^( `: C% h

" a# l/ K$ g; V, n2.慢火煮融牛油和砂糖,煮成焦糖汁後加入香蕉片,用中火炒兩分鐘。完成後放涼待用
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- r# k# V, j8 B2 }* A8 u5 p公仔箱論壇3.麵粉、砂糖和鹽拌勻。雞蛋加入牛奶拌勻,完成後分兩次將之倒入麵粉混合物,拌至光滑沒顆粒。完成後用粉篩隔一次,隔走麵粉顆粒,即成班戟粉漿
, k4 V5 p1 b' V7 q2 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- {" G" z. [* b! ]" Y公仔箱論壇4.開火,在平底鑊上掃油,逐勺倒入粉漿,一邊煎十五至二十秒,反轉再煎十秒,完成後放涼。重複煎班戟步驟,數量視乎喜好,一般而言十塊已足夠
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5.打起甜忌廉至企身,備用5.39.217.77:8898( p! y5 f6 [- Y

# B9 O* A/ O6 P6 i" L" Y  [; @8 Ntvb now,tvbnow,bttvb6.用蛋糕模壓上班戟,裁成圓形。在班戟上抹一層忌廉,鋪上香蕉,再蓋上班戟,是為一層。重複步驟,直至所有班戟用完,按喜好灑上糖粉裝飾即成。
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