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材料: 公仔箱論壇1 P7 |) T1 W% a8 K) F8 k
炒麵餅1個、四蔬200克：絲瓜(去邊)、鮮菇(去蒂)、紅蘿蔔(切片)、雲耳(浸透，去邊)、蒜頭1粒(切片)、薑2片、生粉1茶匙半
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調味:
! V% X" D c( x6 V3 t2 n5.39.217.77:8898水1杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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! y' E2 s, i. M+ l, B( ^公仔箱論壇做法:
/ q8 p+ P0 h) s5.39.217.77:88981.燒大半鍋水，加入麵餅煮熟後取出過冷河，然後隔乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb" l1 f% o+ L& t! q
# y6 A! o3 E5 C; V# L5.39.217.77:88982.燒4-6湯匙油，麵餅回鑊煎至兩面金黃香脆後上碟。/ n2 I( `; g7 G
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3.燒2湯匙油爆香薑及蒜，加入絲瓜、鮮菇、紅蘿蔔、雲耳、芡汁及生粉，淋於兩面黃麵餅上即可。
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發表於 2015-8-29 06:13 AM
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