菠蘿包裏面有原塊牛柳？很難想像吧。其實這是傳統的威靈頓牛柳，牛肉藏在酥皮裏。
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# e( ?' e0 [/ w3 c( i/ b" h! P0 @$ l公仔箱論壇這即食版本，勝在夠方便，不用解凍，放入焗爐用220度焗20分鐘左右就能吃。焗出來酥皮呈金黃色，切開，牛柳汁慢慢滲出，吃起來很juicy，酥皮內底面夾了醬，頗香。原來醬是磨菇、洋葱、黑椒、芥末等多款醬汁配料而成，配搭一流。5.39.217.77:8898# }6 t' R* q& C7 W1 s
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這酥皮牛柳包分量不少，可當作一頓飯了。
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新國華
6 M$ ?9 p4 X& X1 c地址：尖沙咀金巴利街
! t/ o6 h0 g& k4 B營業時間：星期一至日10am-8pm |
發表於 2015-11-22 04:29 AM
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