今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。5.39.217.77:88984 h+ _' x3 P# K- G7 g8 g
8 t( j. E, n; c0 ?永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。公仔箱論壇$ `' d: {) h- b" S
, A/ R7 a5 k6 k" ^* ^0 Etvb now,tvbnow,bttvb搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]( ]: t9 Y& x; W
: e, i% D, i) C. ]( E0 o& s; E北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。
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* K' U0 [6 n5 [2 {8 I4 Rtvb now,tvbnow,bttvb至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。tvb now,tvbnow,bttvb* V0 }7 k1 `1 T+ Z5 \% t v
8 @7 D; l7 X; O; h: ^+ T3 U還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。9 u* U( ~; [; \5 Y3 U
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窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）tvb now,tvbnow,bttvb8 n7 C. M8 M* j
窩蛋牛肉飯$65
& \, c1 T0 R& L, \( B% z: j5.39.217.77:8898鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）公仔箱論壇5 R5 W. D- n6 H$ r0 {
鹹檸檬雪碧$26tvb now,tvbnow,bttvb% S% N4 j+ C3 r
鹹檸檬菜蜜$26
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永合成馳名煲仔飯5.39.217.77:8898$ F" r3 J* q" R8 h. s
地址: 香港西環德輔道西公仔箱論壇2 [ c2 C1 e9 |! R$ Y6 H
營業時間: 星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-15 04:41 AM
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發表於 2015-11-16 01:37 AM
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