材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q }3 z9 ?, ~$ y2 ]5 n
Ricotta Cheese160g
& N2 y1 G7 g$ ? o ~+ ^Mascarpone Cheese.....120g公仔箱論壇2 @1 I% [# l( W" }) {
蛋黃.....2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V1 i. D( g7 k& R; U8 a
蛋白.....3隻
9 a6 H5 }' j# K3 |3 q, y公仔箱論壇麵粉.....40g
+ G1 j* n t$ ]5.39.217.77:8898粟粉.....8g
+ _9 B; c. J, d4 p8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X m0 o/ W. N% B0 O# j8 p
芒果.....2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q; V& o1 V( y$ s
雪芳蛋糕.....2個
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做法：公仔箱論壇# j( T/ g" x! H" _6 ~ P! C
1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻7 i+ c, v( S! W, [5 z
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2.蛋黃加進芝士混合物打勻
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3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型
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4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平5 O- v8 W* {0 r$ |% O9 I+ m$ h
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5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻
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7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `0 g- k' P- Y5 y" U
* P% p/ b% e8 N& n" K8 m- S! a5 ~4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X. [! O0 d0 v
$ ?, j8 j5 T2 C0 o5.39.217.77:88989.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成 |
發表於 2015-8-31 07:08 AM
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