Ingredients（四人分量）tvb now,tvbnow,bttvb7 l, e. t" z8 P9 m. i
雞腿肉．切塊：500克+ ?$ O. @% g" b
洋葱．切碎：20克5.39.217.77:8898. ^4 i, X1 Z% d+ l2 X7 s2 H' A
薑．切碎：10克
% w* Y- i8 H( N; ?5.39.217.77:8898蒜頭．切碎：10克tvb now,tvbnow,bttvb$ M2 J9 l) P6 [! w
生抽：10克公仔箱論壇! h3 L8 @* t% Q1 \
鹽：2克
P: W- v/ j6 K+ ~4 q) ]公仔箱論壇糖：2克
/ L3 p9 X: ~( U( j2 D麵粉：50克
. M( z" a+ Z; p! x粟粉：20克
4 G8 |* G3 t+ ztvb now,tvbnow,bttvb發粉：2克公仔箱論壇2 w+ C6 g J9 @; D! b
清水：100克+ l. F# }& [$ ?6 G+ Y
油：30克公仔箱論壇4 o1 f8 k9 O5 h* K2 f- @4 B/ W
檸檬皮．切碎：1/2個公仔箱論壇6 H2 _, P/ j. Y, o1 }: f7 d7 m. l @
鹽：10克
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- R; Y+ @9 } L2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Steps
3 p: }# B6 U& ^1.將洋葱、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。6 b$ l8 A' A0 m' }+ B2 t) m
+ i' B" p- @1 W1 @/ ~/ ]公仔箱論壇2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。' ]& K# s6 W5 o3 r
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3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。
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! W7 I. t: V% c1 S2 j5.39.217.77:88984.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。公仔箱論壇+ s4 n+ j; H9 l l% W5 D
8 W& O3 a8 O9 B+ [" o# r5.39.217.77:88985.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。公仔箱論壇- ~' w6 Z2 ?- _+ n7 o
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" n! X {0 `! [( ]公仔箱論壇雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。 |
發表於 2015-8-30 07:12 AM
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