Ingredients（四人分量）
% r' K: B1 l3 Q/ a4 R( v& v雞腿肉．切塊：500克公仔箱論壇# I! U6 E! |" ^- O) L
洋葱．切碎：20克
* H* t0 I; C- o% m0 V7 i薑．切碎：10克5 S2 ]1 d5 ?) V5 Q+ A/ p9 [
蒜頭．切碎：10克5.39.217.77:8898& H7 M4 _$ \: a) H$ P! X' x1 v6 M
生抽：10克tvb now,tvbnow,bttvb# T$ j, M R1 C5 c7 {8 N
鹽：2克4 h" c; @9 M2 @9 f& L7 i& B4 U
糖：2克
; ]# `# O! d# x, a2 C6 P Jtvb now,tvbnow,bttvb麵粉：50克
# H4 j# d( W5 g2 L" ~: x% Q9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉：20克8 T- M; H/ l; d) e/ ]+ Z6 `
發粉：2克 v8 J* s6 W% o! q
清水：100克
0 ?% `) Y! {. a, y) n( i/ i J5.39.217.77:8898油：30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O! e4 O5 ~3 d m9 r J+ ~* ?
檸檬皮．切碎：1/2個5 @' P8 l D; I' G
鹽：10克
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1.將洋葱、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。5.39.217.77:8898# { E1 Y2 D6 K5 Q
) r1 M7 c, E9 {8 S: c. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。公仔箱論壇- l' S: ^; J& M* t8 v% a: z
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3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。
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4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y" ?/ Y, R$ K: u- l" C* \
; k* a5 w" @, I, D8 D$ M) k5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。+ R1 ^4 e2 N' H4 k1 p6 B8 ^
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雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。 |
發表於 2015-8-30 07:12 AM
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