材料：
/ R2 P, j- p+ u9 g$ f高筋麵粉.....200g公仔箱論壇( y/ O. | w- g4 ?, Z/ G
砂糖.....2茶匙
/ t) v5 ^2 y+ i$ S" s- t) gtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....4分1茶匙
" ]% E8 d! a. f公仔箱論壇牛奶.....500ml, f4 Z- B) m- |1 V# h2 @" A; \5 |
雞蛋.....4隻tvb now,tvbnow,bttvb0 b R4 B' a: K( ~
菜油（煎班戟用）.....適量
- Y7 Q: j; ~+ v公仔箱論壇甜忌廉.....400g
! X1 M! S ^4 \+ f+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蕉.....4條
$ I9 Z" `& y0 P. I$ O0 D% N n砂糖（炒香蕉用）.....適量
, C1 c! k) z* m6 u牛油（炒香蕉用）.....適量
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做法：5.39.217.77:8898( u6 s$ {7 j( R
1.香蕉去皮，切片，大小隨意
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2.慢火煮融牛油和砂糖，煮成焦糖汁後加入香蕉片，用中火炒兩分鐘。完成後放涼待用
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9 T. L/ W9 b7 e% [7 z$ A5.39.217.77:88983.麵粉、砂糖和鹽拌勻。雞蛋加入牛奶拌勻，完成後分兩次將之倒入麵粉混合物，拌至光滑沒顆粒。完成後用粉篩隔一次，隔走麵粉顆粒，即成班戟粉漿
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; H- [' q/ m$ A. i) Y3 A5.39.217.77:88984.開火，在平底鑊上掃油，逐勺倒入粉漿，一邊煎十五至二十秒，反轉再煎十秒，完成後放涼。重複煎班戟步驟，數量視乎喜好，一般而言十塊已足夠
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5.打起甜忌廉至企身，備用
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" \9 |1 }* W& o! Jtvb now,tvbnow,bttvb6.用蛋糕模壓上班戟，裁成圓形。在班戟上抹一層忌廉，鋪上香蕉，再蓋上班戟，是為一層。重複步驟，直至所有班戟用完，按喜好灑上糖粉裝飾即成。 |
發表於 2015-8-30 07:05 AM
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