5.39.217.77:88989 f, N7 ` d2 G
材料:
( y# V$ u* X$ Q P) w/ f3 Q大芥菜12安士（切大件）、白果2安士（去衣）、貴妃骨10安士（斬件）、草菇2安士（汆水）、蒜子8粒（煎香）、白胡椒粒12粒、熟抽1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、上湯2量杯
. A* o& R3 V' ` p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ T2 E; T6 K' Y: g t9 m4 b% k! J3 {1 V( t
9 W1 [: B; g4 e7 n. W( M8 Htvb now,tvbnow,bttvb調味:
3 b* q+ i+ S+ j, N+ b, ~# c5.39.217.77:8898粉漿材料（拌勻）： 公仔箱論壇1 @* O0 C7 K+ @
麵粉200克、瑤柱汁及清水共200毫升（比例酌量）、粟粉40克、雞蛋2隻、魚露2茶匙、胡椒粉少許
2 B' K& s: q% s% [" f6 R% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 Q! K/ z& J/ m c# O% z& i5.39.217.77:8898
- {9 d* K' o% b8 Z# y做法: ) E4 v1 Y. A9 R9 k
1.貴妃骨洗淨抹乾，下白鍋烘炒一會，下少許油及砂糖炒至金黃。
" Y9 K. X0 k- `, a( d0 Y( Y: jtvb now,tvbnow,bttvb
8 A' i3 q4 v/ K. t, y8 }2.加入白胡椒粒及白果略炒，注入上湯煮沸，以慢火煮至肉變腍及收汁。
! e1 y0 I6 z; b2 d. v1 t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 X# V4 ?, C a' T) Z
3.下大芥菜、草菇及蒜子在白鍋烘炒至轉色，加入貴妃骨等一同煮腍的材料、熟抽及魚露，以慢火焗煮至入味即成。公仔箱論壇, h) e3 l+ I4 K, e/ G
! \. W% S" h5 ~/ o$ d. p9 M* g y$ O
|
發表於 2015-8-29 06:06 AM
| 