[中式食譜] 熟抽胡椒豬骨大芥菜

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材料:     5.39.217.77:88989 e: z& ~: M+ }! [, W1 S( X' H2 }
大芥菜12安士（切大件）、白果2安士（去衣）、貴妃骨10安士（斬件）、草菇2安士（汆水）、蒜子8粒（煎香）、白胡椒粒12粒、熟抽1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、上湯2量杯
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調味:     
' T" c! x- t% v0 Z4 H; B% c5.39.217.77:8898粉漿材料（拌勻）：
8 f9 a' `" s  L$ ]tvb now,tvbnow,bttvb麵粉200克、瑤柱汁及清水共200毫升（比例酌量）、粟粉40克、雞蛋2隻、魚露2茶匙、胡椒粉少許5.39.217.77:8898  }+ J% Q' X# s7 ]6 Z4 H9 S
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做法:     5.39.217.77:88981 d# ]6 v5 y1 w9 k
1.貴妃骨洗淨抹乾，下白鍋烘炒一會，下少許油及砂糖炒至金黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x7 i4 h3 K  {- g+ T
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2.加入白胡椒粒及白果略炒，注入上湯煮沸，以慢火煮至肉變腍及收汁。
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3.下大芥菜、草菇及蒜子在白鍋烘炒至轉色，加入貴妃骨等一同煮腍的材料、熟抽及魚露，以慢火焗煮至入味即成。tvb now,tvbnow,bttvb, E% h7 N4 O1 T' F, c, P5 A

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