- r. a2 q- \6 S3 U' ]& J8 N7 C) `3 A材料: 公仔箱論壇; b; o3 i! h" w& d, T' ~& L
大芥菜12安士（切大件）、白果2安士（去衣）、貴妃骨10安士（斬件）、草菇2安士（汆水）、蒜子8粒（煎香）、白胡椒粒12粒、熟抽1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、上湯2量杯; Q/ D/ W+ E8 A. R4 [6 R' p/ ?
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5 t+ u% n7 |; v4 R4 ^0 `, F調味:
- E# H5 U) u! M' A* W3 J粉漿材料（拌勻）：
6 \, [# [" n" b/ u7 Y, N5.39.217.77:8898麵粉200克、瑤柱汁及清水共200毫升（比例酌量）、粟粉40克、雞蛋2隻、魚露2茶匙、胡椒粉少許* ^4 }2 {' I: N5 O6 W
! n9 G! B5 H) l6 E' C7 m5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' [& H3 k" D- |tvb now,tvbnow,bttvb做法:
& o2 u6 G6 I! [* B公仔箱論壇1.貴妃骨洗淨抹乾，下白鍋烘炒一會，下少許油及砂糖炒至金黃。
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; H) O- n! |+ ?8 w) `tvb now,tvbnow,bttvb2.加入白胡椒粒及白果略炒，注入上湯煮沸，以慢火煮至肉變腍及收汁。公仔箱論壇; m: `) M6 }" |
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3.下大芥菜、草菇及蒜子在白鍋烘炒至轉色，加入貴妃骨等一同煮腍的材料、熟抽及魚露，以慢火焗煮至入味即成。
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發表於 2015-8-29 06:06 AM
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