[中式食譜] 熟抽胡椒豬骨大芥菜

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材料:     
% {1 s9 Y: \7 `# K1 r- h公仔箱論壇大芥菜12安士（切大件）、白果2安士（去衣）、貴妃骨10安士（斬件）、草菇2安士（汆水）、蒜子8粒（煎香）、白胡椒粒12粒、熟抽1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、上湯2量杯
9 G2 C; m8 n! N5 i- \6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. v  @) M0 L1 A, s3 w/ g3 H5.39.217.77:8898調味:     tvb now,tvbnow,bttvb7 ?5 h/ U  C, ]
粉漿材料（拌勻）： - Z: k5 Q8 I# r2 B" D0 [
麵粉200克、瑤柱汁及清水共200毫升（比例酌量）、粟粉40克、雞蛋2隻、魚露2茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb. I, |+ q: a3 P5 B

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做法:     
3 k0 O9 E7 o- O( m6 l0 }$ d3 N) Z* n1.貴妃骨洗淨抹乾，下白鍋烘炒一會，下少許油及砂糖炒至金黃。
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5 ^( M# P: B. r# @9 T& _tvb now,tvbnow,bttvb2.加入白胡椒粒及白果略炒，注入上湯煮沸，以慢火煮至肉變腍及收汁。
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0 C- V- t5 J' b: b  b, v5.39.217.77:88983.下大芥菜、草菇及蒜子在白鍋烘炒至轉色，加入貴妃骨等一同煮腍的材料、熟抽及魚露，以慢火焗煮至入味即成。
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