[中式食譜] 熟抽胡椒豬骨大芥菜

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, j" m3 p- m0 a+ r0 I/ L/ L公仔箱論壇材料:     tvb now,tvbnow,bttvb* C, ^1 H5 ?- c5 c& k7 m# m6 f
大芥菜12安士（切大件）、白果2安士（去衣）、貴妃骨10安士（斬件）、草菇2安士（汆水）、蒜子8粒（煎香）、白胡椒粒12粒、熟抽1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、上湯2量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T- O9 K& ?4 {: _/ n8 B1 J
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3 d" o  M% \1 Q' h3 u+ }調味:     
* o) n' ~; g- Z粉漿材料（拌勻）：
* u- t$ g; [* W6 f( |' K麵粉200克、瑤柱汁及清水共200毫升（比例酌量）、粟粉40克、雞蛋2隻、魚露2茶匙、胡椒粉少許
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% H; \: d5 U6 K5.39.217.77:8898做法:     
4 y! x7 F  m' o4 F* N' z6 H1.貴妃骨洗淨抹乾，下白鍋烘炒一會，下少許油及砂糖炒至金黃。公仔箱論壇7 ~! _4 M  \# _. G& n

+ S0 d' Y, z5 Q8 E公仔箱論壇2.加入白胡椒粒及白果略炒，注入上湯煮沸，以慢火煮至肉變腍及收汁。) P' d7 ]1 U/ J

; g! i0 n+ g) p( l" w- g: \tvb now,tvbnow,bttvb3.下大芥菜、草菇及蒜子在白鍋烘炒至轉色，加入貴妃骨等一同煮腍的材料、熟抽及魚露，以慢火焗煮至入味即成。5.39.217.77:88988 Z, r* \; y% E) s5 _
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