[中式食譜] 粟米斑塊

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材料：（2人分量=413kcal）tvb now,tvbnow,bttvb. y+ M0 e- n3 O7 J! y
魚柳.....6塊3 W2 P  ?5 {2 B7 \1 T1 N
生粉.....1茶匙
, o" h9 p; x! i6 _# h4 k麵粉.....2茶匙5.39.217.77:88981 }- x8 I9 A" R( @7 \4 _
粟米羹.....1/3罐5.39.217.77:88984 y7 ]3 g1 @8 a( ~6 }; d+ |
雞蛋.....1隻0 w+ L: L! p2 m5 S- T( Z  v
油.....1茶匙5.39.217.77:88986 S& f# Z# }- U. p

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魚柳醃料：0 p5 i8 I: Z) j/ d& c: w* t$ t
鹽.....1/2茶匙
- i/ v0 J# }. j8 W公仔箱論壇胡椒粉.....1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q( f" A8 j) s4 R. o
米酒.....1茶匙
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _3 g* \7 l: @; n1 @7 e
1. 雞蛋拌勻成蛋漿，將一半蛋漿加入麵粉中拌勻成脆漿。
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2. 魚柳洗淨，瀝乾，用魚柳醃料醃好，然後沾上生粉，再沾上脆漿。5.39.217.77:8898/ z# {; f5 }. d" X$ S7 n! \

9 v7 B4 G5 A1 Z  x- s7 x+ X7 `tvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱易潔鑊，下油，放進(2)，將魚塊煎至兩面金黃，盛起。
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4. 燒熱易潔鑊，加入粟米羹及1/2碗水，煮至粟米湯滾起，熄火，加入餘下蛋漿，輕拌煮成蛋花，淋於魚塊上即成。