[中式食譜] 粟米斑塊

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材料：（2人分量=413kcal）公仔箱論壇9 H7 `' @6 t1 J* @4 X
魚柳.....6塊tvb now,tvbnow,bttvb6 u; C) r! h/ a& C% q& W3 I
生粉.....1茶匙* O( q9 B8 W# m- s. N
麵粉.....2茶匙8 j! C8 Q; h/ j& h+ s! x
粟米羹.....1/3罐
8 k& N, \5 V9 Q. m2 \$ mtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb6 `4 g! F5 I# n/ K+ g1 q2 Q9 s8 V+ P  M
油.....1茶匙
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魚柳醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l3 Z3 a7 p5 w* f$ X
鹽.....1/2茶匙
' x' }+ Q0 [+ I( E$ s' b胡椒粉.....1/3茶匙, ^2 g  n1 c+ c9 |1 }7 F
米酒.....1茶匙
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' I+ b1 C  ?! h5 a5 O3 S4 s& e0 L做法：# c8 F; M6 |) [5 u+ `. p& [8 [
1. 雞蛋拌勻成蛋漿，將一半蛋漿加入麵粉中拌勻成脆漿。. S$ o$ U4 Z  R. [9 W
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2. 魚柳洗淨，瀝乾，用魚柳醃料醃好，然後沾上生粉，再沾上脆漿。公仔箱論壇* W5 I( \7 t3 s8 O% {3 l9 b) ~
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3. 燒熱易潔鑊，下油，放進(2)，將魚塊煎至兩面金黃，盛起。公仔箱論壇; j8 ~" w5 T: K/ i( h/ x

0 V7 t. ~* n% M0 i9 o5.39.217.77:88984. 燒熱易潔鑊，加入粟米羹及1/2碗水，煮至粟米湯滾起，熄火，加入餘下蛋漿，輕拌煮成蛋花，淋於魚塊上即成。