糖尿病是一種以持續高血糖為基本生化特徵的綜合性疾病。因為各種原因造成胰島素供應不足，或胰島素在靶細胞不能發揮正常生理作用，使體內的糖、蛋白質及脂肪代謝發生紊亂，而引發糖尿病。, O4 a8 A1 c6 i% i# ^* t
8 s+ v1 E, B- r7 ^9 N4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇* ^$ h/ I' a" E+ J
一旦罹患了糖尿病，如果長期下來身體內的代謝紊亂得不到很好的控制，可能導致眼睛、腎臟、神經、血管和心臟等組織、器官的慢性併發症，最終導致失明、下肢壞疽、尿毒症、腦中風或心肌梗塞，甚至危及生命。% v( { f7 N9 m) }$ j2 l" t
5.39.217.77:8898$ w5 u5 s d Q! [( X" g4 C. D
糖尿病可以說是一種文明病，也是國民病。隨著生活水平的提高，糖尿病的發病率逐年增加，已開發國家糖尿病的患病率達到5％～10％，我國的患病率更高達9％～12％。糖尿病已成為國人健康的第三大殺手，其對人體的危害僅次於心血管疾病和癌症，而且現在的糖尿病有擴大化和年輕化的傾向。tvb now,tvbnow,bttvb) J1 r# J1 h, m4 r5 O
5 n0 J; ]. c B; K+ ctvb now,tvbnow,bttvb由於糖尿病本身及其併發症對人們的身心健康危害愈來愈大，我們有必要讓更多的人了解它，尋找更好的藥物和治療方法來克服這個令全世界都頭痛的難題。但遺憾的是，迄今為止這種病還沒有找到根治的辦法，所以，在糖尿病的治療過程中，患者自身的飲食控制是十分重要的。下面就簡單介紹一些糖尿病患者應注意的飲食原則。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~- y4 q" g C9 t
2 r5 Z' q, p( T; X* |/ f5 Y3 z
# ~- o& \! I) c( }' i6 p% L5 k
6 H) j" l- Q: B- `/ Btvb now,tvbnow,bttvb【適合糖尿病患者食用的15種食物】8 b4 ~3 Y) G1 T* ]
第1種／薏仁
9 f( W1 o# g' E) Z$ ^薏仁屬於禾本科多年生草本植物，是禾本科植物中最有營養價值的，它的碳水化合物低於白米，蛋白質和維他命含量卻是白米的三倍。另外還含有薏苡素和三類化合物，具有抗癌和利尿、降糖的作用，尤其適合以尿多、肥胖為主要症狀的高血壓兼糖尿病患者，可說是「藥食兼用」的保健營養品。
& `/ l2 z1 F* q/ O% J公仔箱論壇
+ B5 s$ N. ?% s3 G7 g第2種／蒟蒻
; L3 R# U7 R5 Y& R富含食物纖維的蒟蒻，是近年來十分流行的健康食品。蒟蒻含有多種氨基酸、礦物質和生物鹼，有非常高的營養價值，中醫早已確定其有抗癌、抗菌、減肥和通便的作用。現在又發現其中的甘露聚糖等活性物質有降糖作用，是對習慣精緻飲食的現代人非常有益的健康食品。
( i, a, `: W, U& _ l; C+ g$ btvb now,tvbnow,bttvb
6 K S; D- m [. i7 W7 R/ C公仔箱論壇第3種／苦瓜/ G* F; N; e! |2 J" W4 z
苦瓜肉質柔嫩，性寒味苦，富含多種營養成分，尤其維他命C的含量高居各種瓜類之首。苦瓜中所含的苦瓜皂貳，有非常明顯的降血糖作用，不僅有類似胰島素的功能，而且還能刺激胰島素的釋放，堪稱是「植物的胰島素」。% N0 g# |1 d/ f8 f
5.39.217.77:8898 S: N( R5 u* @8 B: B
用苦瓜皂貳製成的口服製劑治療第二型糖尿病，總有效率可達到78％，所以糖尿病患者經常吃些苦瓜，可有利於控制血糖。5.39.217.77:88989 y" ?1 L' P0 {& ^. ~
公仔箱論壇. {1 u( ^* v9 H7 {# L2 b5 ~) z
＊提示：0 p3 Y5 ?0 m# ^0 b
每餐吃大約一百克的苦瓜，有良好的降血糖作用，但孕婦和兒童應注意食用量。& {" S1 r/ @# X, O" g; m- T
公仔箱論壇% Y3 F3 x4 p! G! E
. l% k( x' k- R8 ?4 J1 b) N4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: {/ i" ]8 d* a: j5.39.217.77:8898
) \$ W: o! F0 f& R- P& ctvb now,tvbnow,bttvb第4種／南瓜
/ K4 X! N: s6 f& G4 ttvb now,tvbnow,bttvb南瓜性甘溫無毒，有補中益氣的功效。其碳水化合物和脂肪含量都不高，具有豐富的果膠，果膠進入腸道後能抑制葡萄糖的吸收。此外，果膠還能與人體內多餘的膽固醇結合，故常吃南瓜有防止膽固醇過高、預防動脈硬化的功效。
- M! Z( O1 x8 j. o5 a7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Q6 h( R3 F* Q+ e& g' V$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜中還含有葫蘆巴鹼、腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等許多對人體有益的物質，並有促進胰島素分泌的作用。
# A- m+ |) [$ N! W5 p
+ B" ]4 C" S; O- n+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。＊提示：
" i- a0 y3 q: i/ Q- o8 |5.39.217.77:8898每天吃一百克南瓜，連續吃10∼30天，病情就會有程度不同的好轉。此外，南瓜籽對防治前列腺肥大也非常有益。tvb now,tvbnow,bttvb* j' P# j$ U, ], _
/ i3 o4 v. N+ e3 g公仔箱論壇第5種／青瓜
, N! H( S, b) a3 ~- o. n: j& }口感爽脆甘甜，含糖量僅1.6％的青瓜，糖尿病人可用它代替水果食用，並可從中獲取維他命C、胡蘿蔔素、纖維素、礦物質等。黃瓜中還含有丙醇二酸，能抑制身體中的醣類物質轉變為脂肪，故體型肥胖或者有併發高血壓、高血脂的糖尿病患者更應多吃黃瓜。
& u, q0 W3 |! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ S- _& ^) b5 x3 K `) W/ e0 x5.39.217.77:8898第6種／洋蔥( L5 n3 [1 ]5 U0 P# t
甜潤白嫩，生吃或煮食都很美味的洋蔥，富含前列腺素A和含硫氨基酸，具有擴張血管、降血壓、降血脂、防止動脈硬化的作用，對於預防糖尿病的併發症十分有益。
0 _7 @2 g6 p) h5.39.217.77:8898
- X5 A+ ?& G5 B a在古代的醫學典籍中，洋蔥即被當做一種治療糖尿病的常用藥物，它所含的活性物質二烯丙基二硫醚化合物和蒜素，具有降低血糖的功能。實際上早在1923年，科學家們便發現洋蔥含有降糖物質。在二十世紀60年代，研究人員從洋蔥中分離出了抗糖尿病的化合物，該化合物類似治療糖尿病常用的磺醯尿素類降血糖藥物（甲糖寧），可以刺激胰島素的合成和分泌。
6 e }8 I) T( m7 J) i, ]tvb now,tvbnow,bttvb
& T2 |" h- F- n2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。＊提示：
* h+ X3 d- M1 l9 K: M5.39.217.77:8898每餐吃250克洋蔥，能有效抑制血糖上升，並預防癌症的發生。烹調時以脆嫩為佳，不要煮爛。5.39.217.77:8898+ V+ v" R& v+ c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {4 | c7 a1 r p
9 E( D h8 V! `* `+ H. \tvb now,tvbnow,bttvb
# `3 e* _$ j; _6 T/ m" b. ], V公仔箱論壇第7種／西蘭花5 G/ u1 r3 E& N3 Y1 H
西蘭花含有豐富的鉻，鉻有助於調節血糖，降低糖尿病患者對治療藥物和胰島素的需要量。如果你瀕臨糖尿病的邊緣，多攝取鉻可以防止糖尿病的發生；如果你的糖耐量不穩定，那麼鉻可以幫助修正你的糖耐量。甚至有專家將第二型糖尿病發病率升高的部分原因，歸咎於飲食中缺乏鉻。
/ B- v' @& x7 @ K( Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A# ^2 g$ S1 w, Y! N# h2 J
＊提示：3 u: k& w9 ^ W) }* s8 d
含鉻豐富的食品還有：堅果、蠔、蘑菇、純穀物、粟米、啤酒、葡萄酒、食用大黃、啤酒酵母。
: d" K# @2 }+ U% {. f3 atvb now,tvbnow,bttvb
# N" h0 @* t, ~' u公仔箱論壇第8種／通菜
7 }- N% _: Y, D- p5 {- T- o# t通菜又稱蕹菜，台灣一年四季都有生產，是水耕類的植物。除了富含纖維素、維他命和礦物質外，還含有類胰島素的成分，也稱得上是植物的胰島素，經常食用有明顯的降血糖效果。最近的研究更顯示，通菜的萃取物能有效控制第二型糖尿病。5.39.217.77:8898* W. ?, @. [" u# q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t0 d, ]0 l2 X7 W" W& F7 A, R
＊提示：因通菜較不易消化，體質虛寒者要注意食用量。
7 K t8 `3 B7 q. M0 Y/ m6 s" K6 F) o/ ?" Y; X0 e* C" o
|
發表於 2015-8-20 02:20 PM
| 
