一天一個雞蛋，不僅能提高記憶力，還能保護視力，幫助減肥。但有些人對雞蛋心有疑慮，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃個雞蛋，可是有諸多好處。
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8 b t& P. t2 Y! S( Utvb now,tvbnow,bttvb補充優質蛋白質：
2 m8 k. I* z Q4 a' j蛋白質是一切生命的物質基礎，雞蛋中蛋白質的吸收利用率也比粥和麵包等食物高。
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增加飽腹感：公仔箱論壇7 R( G' J! O, C0 ~3 e8 ]5 Y
雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，延長餐後的飽腹感。公仔箱論壇* x9 N. x0 `+ R, g
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有助減肥：公仔箱論壇1 w4 y' u7 w# g& ^) ?. |0 |% D
早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。
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- T5 E# a8 _% R0 s5.39.217.77:8898提高記憶力：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B: o% H8 ]" u& v2 l4 \
雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維他命A、維他命D及B族維他命。多吃雞蛋有助於提高記憶力，使注意力更集中。因此，對於用腦多的上班族和學生來說，早餐吃一個雞蛋非常有必要。
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. ]4 [! c3 q1 E% E) @$ @+ R: O" A公仔箱論壇提高警覺性：
3 B3 e1 O; N/ D雞蛋中富含酪氨酸，它對提高人的警覺性具有重要作用，從而讓人更迅速地做出反應。因此，對開車族來說，早餐吃雞蛋更有助於安全駕駛。' Y2 p1 W- |: O, ^) \
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保護視力：
2 z8 n: O1 A+ y+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃中的兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素，能保護眼睛不受紫外線傷害。它們還有助於減少患白內障的風險。早上吃個雞蛋，對用眼過度的電腦族也大有益處。
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0 ~5 O: ^, ^; ?/ Z/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋怎麼吃有營養？
, B' R2 M9 \7 W8 H" @$ ^" K9 a有益心臟排行榜
* r8 o L% d) t' u, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第一名：帶殼水煮蛋
% D C! P) B! ~' W5.39.217.77:8898不加一滴油、烹調溫度不高、蛋黃中的膽固醇也沒接觸氧氣(膽固醇一旦被氧化，就會成為最嚴重的心血管健康威脅之一)，因此是對心臟最有益的吃法。
& E& B1 S' J4 ?! l/ V. }3 U第二名：水煮荷包蛋公仔箱論壇7 V. r- X* C. G
第三名：蛋花湯和蒸蛋
1 ^2 j* k: N( i) A4 d I [- Z7 R公仔箱論壇第四名：煎荷包蛋
u2 `) A0 G9 j* }/ W4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第五名：攤雞蛋 G$ E, {) ~1 b' g/ |7 \. r
指用少量的油，小火煎成的蛋餅，因此蛋黃中的膽固醇氧化不多。
( R6 w. {) w/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第六名：炒雞蛋1 q( M- U9 h( M* ?
雞蛋打散後再炒，蛋黃中的膽固醇和空氣接觸較充分，氧化較多。雞蛋比較吸油，用油量也較大。5.39.217.77:8898' ~+ D' \$ N! a9 B' B
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蛋白質最好消化排行榜5.39.217.77:8898* J# i$ d* E/ O4 Z4 R H- ]3 E# H1 ~" b
第一名：帶殼水煮蛋
: L, H( O2 N J$ e+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有研究顯示，水煮蛋的蛋白質消化率高達99.7%，幾乎能全部被人體吸收利用。* D* C; _* K k7 K* K. z6 O
第二名：煎荷包蛋和攤雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S- f( t# ], e4 O7 S/ ~3 D$ I3 X W
這兩種做法的蛋白質消化率為98%。公仔箱論壇7 W1 Z& T% ?# a. v! ~1 ]
第三名：炒雞蛋5.39.217.77:88982 N$ c+ `; k9 j( L! t, F
蛋白質消化率為97%。
" J K7 P# B2 O) [第四名：蒸雞蛋
$ C, v8 _5 d8 Z7 g( v) K蛋白質消化率92.5%。
, d# q' G" W/ ^6 K @2 A1 F& @6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第五名：生雞蛋
0 Y! v8 b- W8 R0 R9 q/ H( |蛋白質消化率僅為30%—50%。
0 ~! O* B' C2 z) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: ?% z- O5 p) l( x* p/ g t
1 X/ T6 v) ], G3 o& e2 n l0 j8 ]" xtvb now,tvbnow,bttvb維他命保存排行榜公仔箱論壇 l3 O; q2 d) x3 @
第一名：帶殼水煮蛋
! s4 e5 e1 o) z4 W/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加熱溫度低，營養全面保留。5.39.217.77:8898# a" P# O0 p6 B5 q4 ~
第二名：蒸蛋
# f9 M1 ?. `$ i/ G加熱溫度較低，核黃素、葉黃素等水溶性維他命損失少。% [+ {- U2 [$ _2 _$ u! R- x6 T
第三名：水煮荷包蛋公仔箱論壇4 R$ n7 G T9 v8 u8 T6 G
加熱溫度較低，水溶性維他命有少許損失。tvb now,tvbnow,bttvb' X. U& ]1 q2 O$ t
第四名：煎荷包蛋
: i$ b6 O5 n" A' B: ?5.39.217.77:8898加熱溫度高，維他命A、D、E、K等脂溶性維生素和水溶性維生素都有損失。tvb now,tvbnow,bttvb, B9 [5 i/ z+ `7 S
第五名：攤雞蛋
, c% z& I( }+ A; w4 a7 ^加熱溫度高，所有維他命都有損失。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x+ ~: z+ [9 ]
第六名：炒雞蛋
# P+ D1 l! b) j( Y4 C' [7 Q5.39.217.77:8898加熱溫度高，維他命損失較多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V* I( V& f3 y5 g
原來吃雞蛋有那麼多好處。早上不妨來一顆水煮蛋吧！
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發表於 2015-8-24 01:15 PM
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