一天一個雞蛋，不僅能提高記憶力，還能保護視力，幫助減肥。但有些人對雞蛋心有疑慮，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃個雞蛋，可是有諸多好處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I( [& U X0 f) Y9 J7 i
1 A2 A+ ?4 b5 _# O; h; Ptvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb* s$ ~9 d% J7 P3 X1 I9 E, ]
補充優質蛋白質：. W& D2 t R4 d. u# P
蛋白質是一切生命的物質基礎，雞蛋中蛋白質的吸收利用率也比粥和麵包等食物高。; A& q2 i3 `0 l' H+ F6 b. |1 v
/ C8 X! {& G4 h( |4 H增加飽腹感：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `6 x- V# ? q5 r8 f) p' H% L' z% t
雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，延長餐後的飽腹感。
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有助減肥：
& U9 H9 V5 A# Z% A4 f, \" H8 Stvb now,tvbnow,bttvb早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。
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8 g% E4 H0 Q9 _3 p- I5 d6 o- d5.39.217.77:8898提高記憶力：5 h$ H* n8 w' {5 {9 c& w
雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維他命A、維他命D及B族維他命。多吃雞蛋有助於提高記憶力，使注意力更集中。因此，對於用腦多的上班族和學生來說，早餐吃一個雞蛋非常有必要。5.39.217.77:88986 Y- G p. L7 J6 ?7 p
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提高警覺性：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g K! \# M n9 R" W
雞蛋中富含酪氨酸，它對提高人的警覺性具有重要作用，從而讓人更迅速地做出反應。因此，對開車族來說，早餐吃雞蛋更有助於安全駕駛。
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保護視力：) g# O' d3 F% E* z7 d6 k
蛋黃中的兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素，能保護眼睛不受紫外線傷害。它們還有助於減少患白內障的風險。早上吃個雞蛋，對用眼過度的電腦族也大有益處。
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" B8 B8 k2 \6 i& k; x G9 g5.39.217.77:8898雞蛋怎麼吃有營養？公仔箱論壇& h; p6 ]) T4 f
有益心臟排行榜
' V, c6 L, D# W, |9 r: X3 t第一名：帶殼水煮蛋公仔箱論壇# P' k. x5 p @$ y
不加一滴油、烹調溫度不高、蛋黃中的膽固醇也沒接觸氧氣(膽固醇一旦被氧化，就會成為最嚴重的心血管健康威脅之一)，因此是對心臟最有益的吃法。
3 {. p$ V$ |3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第二名：水煮荷包蛋tvb now,tvbnow,bttvb/ z. C$ P8 L& B& ^; t* c
第三名：蛋花湯和蒸蛋6 k1 b. [9 @* W7 u/ f9 ]
第四名：煎荷包蛋tvb now,tvbnow,bttvb/ m% g* B2 y K
第五名：攤雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t- i q4 I F8 b7 \/ U
指用少量的油，小火煎成的蛋餅，因此蛋黃中的膽固醇氧化不多。: i4 D# r+ ~* S, C
第六名：炒雞蛋
7 @6 `5 s) i' i% W4 D5.39.217.77:8898雞蛋打散後再炒，蛋黃中的膽固醇和空氣接觸較充分，氧化較多。雞蛋比較吸油，用油量也較大。
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蛋白質最好消化排行榜5.39.217.77:8898/ g/ D* |; R. \+ T4 q- L
第一名：帶殼水煮蛋
& _/ g# ^3 l3 R& B% j) a5 gtvb now,tvbnow,bttvb有研究顯示，水煮蛋的蛋白質消化率高達99.7%，幾乎能全部被人體吸收利用。
0 g( ]& U% [6 {4 q# r! ?) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第二名：煎荷包蛋和攤雞蛋
/ s& b5 [% v0 u$ f這兩種做法的蛋白質消化率為98%。
& A& Y4 G& Y% e* J: x9 m第三名：炒雞蛋
8 y% l% E! e0 W: }5.39.217.77:8898蛋白質消化率為97%。
* p6 L; `# R: y公仔箱論壇第四名：蒸雞蛋
; a( \7 B; Q7 j3 W. s! f3 }$ ztvb now,tvbnow,bttvb蛋白質消化率92.5%。
$ k7 Q' ?# v. [9 qtvb now,tvbnow,bttvb第五名：生雞蛋公仔箱論壇, ^7 s5 u: z. F$ q0 F6 ]
蛋白質消化率僅為30%—50%。
3 I# Y: g. _8 x7 I) j- R+ x5.39.217.77:8898公仔箱論壇1 i& E3 j- f3 O5 R/ Z: p# G* S2 w
3 {! c9 ?1 `7 Q維他命保存排行榜tvb now,tvbnow,bttvb r0 s, W' b( Z
第一名：帶殼水煮蛋
- `6 h& A- R* H K5 U$ ?- w加熱溫度低，營養全面保留。tvb now,tvbnow,bttvb6 ^% J3 `! K6 J* r
第二名：蒸蛋
! N. \0 V$ ^8 v9 U公仔箱論壇加熱溫度較低，核黃素、葉黃素等水溶性維他命損失少。
$ v# K% X, E6 Q0 vtvb now,tvbnow,bttvb第三名：水煮荷包蛋
: I$ p% c+ m4 l- o; q! r5.39.217.77:8898加熱溫度較低，水溶性維他命有少許損失。
+ {4 Z! G/ o" O" \第四名：煎荷包蛋公仔箱論壇7 d& n5 Y1 S3 Z
加熱溫度高，維他命A、D、E、K等脂溶性維生素和水溶性維生素都有損失。
0 N1 }4 R+ c- V5 V: U6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第五名：攤雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I+ Y" a1 ~% k t9 L1 q
加熱溫度高，所有維他命都有損失。
- {; B" Q+ E9 r' O! _# ^第六名：炒雞蛋
: g. C5 B. \' [# i5.39.217.77:8898加熱溫度高，維他命損失較多。
, S3 }2 K% D- o' O, J9 \$ @3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原來吃雞蛋有那麼多好處。早上不妨來一顆水煮蛋吧！公仔箱論壇* \1 O) ~0 a. V9 x' Y3 `
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發表於 2015-8-24 01:15 PM
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