【核心提示】：
) r! b0 W& h* K% n% G0 T- _金針菇有補肝、益腸胃、抗癌的功效。主治肝病、胃腸道炎症、潰瘍、癌瘤等病症。1 ~) W9 t) b8 x/ Q
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金針菇營養十分豐富，蛋白質含量高，含18種氨基酸，其中8種是人體必需的營養素。金針菇既是美味的食品，也是很好的保健食品，對人的身體健康有很多益處。5 h! x# L) `; V; p; V9 ~
降低膽固醇 預防心血管疾病- e" y- S+ [1 W- R7 c7 r
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金針菇是一種高鉀低鈉的食物，金針菇含有的精氨酸，有利於防治肝臟疾病和胃潰瘍。而金針菇柄中含有大量食物纖維，能促進胃腸蠕動、吸附膽酸、降低膽固醇、抑制血脂升高、防治心腦血管疾病。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e1 K1 G( M$ F; I0 A3 Y! {3 l
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金針菇人稱「增智菇」，含有人體必需氨基酸，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量高，對兒童的身高和智力發展有良好的幫助。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V; U g# f+ P7 P; @6 U9 I: |
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促進發育
; l4 x- b# H d/ P+ [2 n公仔箱論壇金針菇能有效增強人體的生物活性，促進體內新陳代謝，有利於食物中各種營養素的吸收和利用，對生長發育有很大好處，因而有「增智菇」、「一休菇」的美稱。
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: } H) ~: F& v7 v) e. c抗癌
" `4 P+ t! P9 v q0 p% Q0 v7 V5.39.217.77:8898金針菇的多糖體對肝癌、肺癌有明顯的抗癌作用。從金針菇中提取的樸菇素，能有效抑制腫瘤生長。* v5 C$ u5 g7 B e% o
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金針菇的食療菜品推薦：
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# @$ X) G- R7 s食材：: j( E) o, H% B- `$ T0 n/ g
金針菇50克、豆腐400克、火鍋料適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z+ I' z& \7 K) J
做法：
; D" f. @6 e' J0 x0 v* i) X/ P5.39.217.77:8898將金針菇用冷水泡開，豆腐切成小方塊；鍋內沙律油燒熱，倒入火鍋料、豆腐翻炒數次，再放入金針菇燜熟即可。
+ C: b- w& A6 d1 v. N; K公仔箱論壇功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J0 W0 y; l+ C
健脾開胃，促進食慾。
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金針菇燉土雞
. f+ E( T: {. H v1 r- r& j食材：
& L0 R$ d' k/ }/ h% N2 |公仔箱論壇金針菇100克、土雞250克。
/ M7 I8 O% V# y7 b6 J. K) S5.39.217.77:8898做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w5 A3 I1 C% i u4 N7 p
將土雞內臟去掉洗淨放入砂鍋，鍋中加水燉至九成熟，再加入金針菇，待金針菇煮熟即可起鍋食用。8 S5 C0 g; F) Q0 p2 {/ A+ B" J) F3 c
功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m" A/ @& a$ V
補益氣血，適用於體虛、氣血不足之人。
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發表於 2015-8-26 05:23 PM
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