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[健康資訊] 黑豆的功用

黑豆是大豆的一種,有不少人視黑豆為養生逸品,究竟黑豆對人體有什麼好處?攝取上又有哪些需要注意的地方呢?健康圖文解析黑豆的功用,讓大家瞭解營養,吃得健康。9 ]$ i5 b( L  m4 k& J- X1 N
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* z% M! V% H' ?& [* x/ o; g( xtvb now,tvbnow,bttvb黑豆含植物固醇,能降低膽固醇。
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5 E  O8 L: P" F* q公仔箱論壇黑豆富含維生素E及B群,可以保持肌膚年輕。
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: o% a; V  S, n5.39.217.77:8898黑豆也含有異黃酮與花青素,能消除體內的自由基。
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腎臟病患者應控制食用量,以免攝取過量蛋白質。tvb now,tvbnow,bttvb1 L- g! H6 I/ Q6 a. f; _7 E9 W

7 ~" q: r0 E2 i公仔箱論壇黑豆生食難以消化,甚至可能產生腸胃問題,建議煮熟後食用。公仔箱論壇  w: V$ h/ [, L5 i8 J

9 N1 G1 `# [* ?3 N3 {' v, ]' vtvb now,tvbnow,bttvb專家諮詢:營養師 陳郁雅
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黑豆的两种吃法 既补肾又益气
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* K/ p+ v% _0 s3 a9 y4 h% a公仔箱論壇  适用哪些症状5.39.217.77:8898. ^; \3 J6 ?) ^/ a9 @, X' _4 p
  适合脾虚水肿、 脚水肿、 体虚多汗、肾虚耳聋、夜尿频多、白发早生、腰膝酸软、四肢麻痹、白带频多、产后 中风等症。
! R7 `# V# o7 f公仔箱論壇  禁忌人群要注意
  X7 F( n' \3 }( utvb now,tvbnow,bttvb  黑豆炒食燥热,会损伤脾脏,虚弱 之人不宜食用。公仔箱論壇4 B) S. A" I; o# U
  黑豆不易消化,消化功能不佳、食 积腹胀者要少食或不食。公仔箱論壇2 \  d! ]. _" l  M
  黑豆嘌呤含量较高,有肝、肾等疾病的患者要少食或不食。tvb now,tvbnow,bttvb; \% E5 ?, c2 D6 P4 f8 H; J
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  营养小课堂:tvb now,tvbnow,bttvb0 h, G' T% g0 J' m" @. l+ R
  1. 黑豆中含有多种人体所需的营养成分,其蛋白质含量高达 49.8% 居豆类之首。  g9 @# Q! s' y) }' C& Y. V
  2. 黑豆中所含的黄酮类物质,具 有雌激素样作用,经常食用有乌发美容、延缓衰老的功效。) w: ]6 Q" l+ E: p1 ?1 A# l$ M8 E* C" }
  3. 黑豆本身含有较丰富的纤维 素,可促进胃肠蠕动,防治便秘。
8 P. |8 p" s5 b/ ltvb now,tvbnow,bttvb  食法宜忌大公开
0 I  q( J- b8 `3 Z3 `tvb now,tvbnow,bttvb  黑豆不易消化,食用的时候一定要细细咀嚼。 黑豆最好煮粥、煲汤、磨成豆浆 等食用。5.39.217.77:88985 p- V$ Q6 k# X! B8 u! Q0 B
  黑豆虽好,但炒熟后食用会引起便秘,因此不宜吃炒黑豆。
1 l6 R% C5 @8 e% B$ p$ [& ]3 I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I$ x. V7 @. K/ g* G: ]

5 V* M  ]/ i) o6 z+ `tvb now,tvbnow,bttvb  益肾食谱公仔箱論壇, v( \( r5 m" O
  黑豆猪肚汤
0 r2 W: c- }( ?) _1 @公仔箱論壇  功效:补虚损、健脾胃。
  {4 [' h+ n& J$ K8 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  材料:黑豆、益智仁、桑螵蛸、金 樱子各 20 克,猪肚 1 个。
6 g9 U0 X7 @, H* S5.39.217.77:8898  调料:盐适量。 做法:
$ I/ t- x: J" ?1 u  1 将黑豆、益智仁、桑螵蛸和金樱子用干净纱布包裹好;猪肚清洗 干净,去除异味。
$ j  k9 D5 `2 t* K1 i) P  2 将纱布包和猪肚一起放入锅中, 加适量水炖熟,加盐调味即可。tvb now,tvbnow,bttvb, m* E/ Q* W, n2 \3 b; V$ T
  黑豆紫米粥公仔箱論壇! b* M  U1 ]$ F1 P
  功效:健肾、益气、补虚。公仔箱論壇7 B+ O! @- B& Y; `) q$ z2 I$ A4 Y
  材料:紫米 75 克,黑豆 50 克。
  b: H" t8 j% R+ S  H8 H3 G公仔箱論壇  调料:白糖5 克。5.39.217.77:8898& Q  ]1 e  o0 e8 s# ]0 x- W
  做法:
( D/ ?' e% g6 `9 x+ [: E( q- UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1 黑豆、紫米洗净,浸泡四小时。
5 `" ?; w7 [3 v4 R* L0 Y3 atvb now,tvbnow,bttvb  2 锅置火上,加适量清水,用大火烧开,加紫米、黑豆煮沸,转小火煮一小时至熟, 撒上白糖拌匀。
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