[健康資訊] 黑豆的功用

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黑豆是大豆的一種，有不少人視黑豆為養生逸品，究竟黑豆對人體有什麼好處？攝取上又有哪些需要注意的地方呢？健康圖文解析黑豆的功用，讓大家瞭解營養，吃得健康。
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黑豆含植物固醇，能降低膽固醇。公仔箱論壇. z  U& ?/ F+ h# l6 M8 N9 Z
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黑豆富含維生素E及B群，可以保持肌膚年輕。
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- u" T7 p! W; L/ X$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑豆也含有異黃酮與花青素，能消除體內的自由基。
' x. h) X4 V: s3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88985 _% Z* g  E4 ]; w0 C# B2 X
腎臟病患者應控制食用量，以免攝取過量蛋白質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o8 V% p$ [/ j7 A0 x$ n
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黑豆生食難以消化，甚至可能產生腸胃問題，建議煮熟後食用。
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  L! v2 |  h! ^7 Q2 M- a8 W. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。專家諮詢：營養師 陳郁雅

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黑豆的两种吃法 既补肾又益气
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+ Z1 k* J3 A' j8 d7 ~' ~公仔箱論壇　　适用哪些症状
7 w+ m: }' B9 ^! |, G5 P, s公仔箱論壇　　适合脾虚水肿、 脚水肿、 体虚多汗、肾虚耳聋、夜尿频多、白发早生、腰膝酸软、四肢麻痹、白带频多、产后 中风等症。公仔箱論壇" H# Q* H. s( t4 ~; Z' J
　　禁忌人群要注意
  [0 y) X3 b) m. a1 N4 m; z  y* ^$ D5.39.217.77:8898　　黑豆炒食燥热，会损伤脾脏，虚弱 之人不宜食用。公仔箱論壇/ P0 ^* F! A2 R) h  X# R8 V
　　黑豆不易消化，消化功能不佳、食 积腹胀者要少食或不食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I- ^) Z: }  O* J) A* u! t  l
　　黑豆嘌呤含量较高，有肝、肾等疾病的患者要少食或不食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H  o1 v: Z- S# r* d3 ^
点击图片进入下一页>>5.39.217.77:88980 K$ X6 {# p$ o/ W- h' p

, y9 }. X5 B( m! Z5.39.217.77:8898　　营养小课堂：
& O' L; X6 j" t/ u3 a公仔箱論壇　　1. 黑豆中含有多种人体所需的营养成分，其蛋白质含量高达 49.8% 居豆类之首。
' S. a+ x- @: a9 H0 q+ Y6 C公仔箱論壇　　2. 黑豆中所含的黄酮类物质，具 有雌激素样作用，经常食用有乌发美容、延缓衰老的功效。( T  h* ?1 |1 J5 T
　　3. 黑豆本身含有较丰富的纤维 素，可促进胃肠蠕动，防治便秘。
3 |7 v! v5 ^8 P% E0 X* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　食法宜忌大公开5.39.217.77:8898' a2 J6 P7 a4 b5 E
　　黑豆不易消化，食用的时候一定要细细咀嚼。 黑豆最好煮粥、煲汤、磨成豆浆 等食用。
% s+ W/ D+ A' e2 m; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　黑豆虽好，但炒熟后食用会引起便秘，因此不宜吃炒黑豆。
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8 k. s% G/ [9 s& u" D& |" {　　益肾食谱
8 ~$ h; i/ C! `; X5.39.217.77:8898　　黑豆猪肚汤tvb now,tvbnow,bttvb4 @. i) Y8 n7 r- G
　　功效：补虚损、健脾胃。tvb now,tvbnow,bttvb+ \6 |7 n/ B# _3 Z. s0 T
　　材料：黑豆、益智仁、桑螵蛸、金 樱子各 20 克，猪肚 1 个。
3 V) E; K, _$ m0 `　　调料：盐适量。 做法：5.39.217.77:8898) p- W6 G. r" t) \  d
　　1 将黑豆、益智仁、桑螵蛸和金樱子用干净纱布包裹好;猪肚清洗 干净，去除异味。2 w) K0 u) L; e- Y
　　2 将纱布包和猪肚一起放入锅中， 加适量水炖熟，加盐调味即可。
  M: l% [5 m; V: S$ E5 b5.39.217.77:8898　　黑豆紫米粥
- K: I5 C, p/ _5 b: H( E2 R6 D5 F　　功效：健肾、益气、补虚。3 e  N+ J  J( K0 B+ p' [) k# Y
　　材料：紫米 75 克，黑豆 50 克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @$ E& c9 Q$ @
　　调料：白糖5 克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S1 o- J5 H" p) U5 q; i, W3 i
　　做法：
* ^6 J2 B- W1 v3 J$ A　　1 黑豆、紫米洗净，浸泡四小时。; ?+ k1 L$ f# k1 }: V0 {) d& j# v
　　2 锅置火上，加适量清水，用大火烧开，加紫米、黑豆煮沸，转小火煮一小时至熟， 撒上白糖拌匀。