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海帶味鹹，性寒；歸肝、胃、腎經。海帶屬褐藻門布科，在低溫海水中生長，為大型海生褐藻植物的葉片。收穫期從5月中旬到7月上旬。海帶含藻膠酸、昆布素、海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸，脯氨酸、維他命B、P，胡蘿蔔素、碘、鉀、鈣等成分。+ R% \, `. }) I" W4 o
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海帶具有化痰、瀉熱利水、止咳平喘、去脂降壓、抗癌等功效。可用於治療癰疽、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等症狀。海帶中含有大量的碘元素，對治療甲狀腺低下有極大作用；海帶中的膠質能排出人體內的放射性物質，進而避免放射性疾病的發生。下面推薦兩款美味海帶湯：
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冬瓜香菇海帶湯公仔箱論壇1 t2 W4 J- X; b, t5 Q0 D. Q" d! i
食材：
# q8 F1 Q& Q" }, X& ^2 a1 @6 f. f5.39.217.77:8898蝦米40克、冬瓜400克、鮮海帶200克、冬菇20克、北芪5克。
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配料：' h9 G$ q$ {( L6 R& T
薑、精鹽、蔥、醬油、白酒各適量。
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做法：
R v3 g8 a7 D7 F- Z! `tvb now,tvbnow,bttvb1.將海帶洗淨、切絲。
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5 Q$ O9 v; u8 z& g* \5 S, r% F4 h+ u. s. a2.蝦米、冬菇和北芪分別洗淨，泡水片刻，泡過的水濾清留用。
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3.冬瓜去皮切塊。
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& G& ` e9 R" P$ M, n0 F( q4.將海帶、蝦米、冬菇和北芪連泡過的水同放入鍋中，加適量清水，放蔥段、薑片，煮約30分鐘。
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7 q( ~, J, t1 n& s t公仔箱論壇5.再加入冬瓜煮至熟，然後加入醬油、白酒、精鹽調味即可。
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0 |0 O9 c+ @0 P" K. n8 k# d3 w5 \功效：健脾利水，輕身增智。
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/ _0 v0 c" W5 F% v! {6 J綠豆海帶湯tvb now,tvbnow,bttvb6 v# ~6 j4 y3 A
食材：$ S( X9 h _5 E; {/ |7 H% ^% U! s; {6 W
鮮海帶200克、米30克、綠豆60克、陳皮6克、冰糖適量。
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x3 p1 Y' i! B9 }# A- z; \
1.把海帶洗淨切成細絲，用開水燙一下撈出。
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2.綠豆、陳皮分別洗淨，綠豆先浸泡2個小時。5.39.217.77:8898; g% W3 y; S% M( s6 W+ D: X
5 ]5 \0 U4 w& R3.往砂鍋內倒入清水適量，加入米、綠豆、海帶、陳皮，用大火燉煮，改用小火將綠豆煮熟，再放入冰糖即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E. V- U: A1 F
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4 o. C- E& j% \- p8 ^tvb now,tvbnow,bttvb功效：
( f% P# }7 n" Y! G( w+ n' |; g健脾利濕、清熱除煩。% ~( @) C- X6 ?' f7 o6 z. d
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發表於 2015-9-2 01:12 PM
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