[西式食譜] 鮮茄海鮮扁意粉

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材料：（2人份）
) H- ]  r" g# J- d* a5 A5.39.217.77:8898扁意粉70克- k) m/ v+ x- Q' m
原隻海大蝦（開邊）/番茄醬各100克
! g% P+ `. s; x( r* S  k( [6 J帶子/蝦仁（剁碎）各30克
; l( `% C& V/ R8 [鮮蜆/青口各60克、芫荽（切碎）5克公仔箱論壇! p% i; P: H- a* o
白酒30毫升、水250毫升、蒜茸1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W( I  v4 o; i, d- S( T  t$ j$ R
黑胡椒碎/鹽/辣椒乾碎/橄欖油各少許. z8 U5 a  M* x& _' u- P  G
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8 L9 O* |& e( p' N' U0 Atvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |6 ?4 ~7 p9 q+ Z5 L0 B" D
1.海大蝦、帶子及蝦仁碎撒少許黑胡椒碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb. ^9 ?( m: N6 V- t2 _; O4 G

! O5 q" u5 I" u7 a; c# c* r5.39.217.77:88982.燒熱鑊下油，放入（1）煎熟，取出大蝦和帶子備用，蝦仁碎留鑊中加入蒜茸、辣椒乾碎。
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* \3 w1 u2 I$ h3.放入鮮蜆和青口，注入白酒、水，煮至鮮蜆和青口開口，取出備用。公仔箱論壇$ P: w# Z: i- m/ G( Z; |

( G6 S) [; |5 q  A5 t4.原鑊加入番茄醬，下鹽、黑胡椒碎調味。
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5.另煲滾大鍋水，下少許鹽，放入扁意粉煮7分鐘至8成熟，撈起瀝水，加入（4）中煮勻。
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6.將所有海鮮回鑊，煮至收乾汁液，撒上芫荽碎，最後淋上少許橄欖油拌勻，即可上碟。
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' r4 c+ L( Z3 k4 s1 R5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e- `7 g7 l2 L8 h$ K7 `
貼士：
# Y! y+ m- @$ ?8 S; D( V公仔箱論壇最後加入橄欖油，可令扁意粉入口更滑溜。