材料：（2人份）
; V( U. H1 ^: p* {: ], I5.39.217.77:8898扁意粉70克* ?, y# v* O% q# k Z) k1 s
原隻海大蝦（開邊）/番茄醬各100克
$ b, S' F! P+ L& ~* V6 d帶子/蝦仁（剁碎）各30克
1 [# c7 x+ ~! O* L+ X( G鮮蜆/青口各60克、芫荽（切碎）5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y$ g1 Z* f( K: C1 a ^5 o/ x J
白酒30毫升、水250毫升、蒜茸1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ p( x! f! d- V- J; N1 ]4 Y
黑胡椒碎/鹽/辣椒乾碎/橄欖油各少許' l0 l2 s: u( C4 p' l9 y6 e
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做法：公仔箱論壇& x! N3 p w3 r3 Q6 v* e* {/ W
1.海大蝦、帶子及蝦仁碎撒少許黑胡椒碎備用。1 n, f" R0 z/ A5 F
9 l& v2 ]) W7 l+ O9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下油，放入（1）煎熟，取出大蝦和帶子備用，蝦仁碎留鑊中加入蒜茸、辣椒乾碎。
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. j* V) _2 U, c: L! j' W( x7 ?公仔箱論壇3.放入鮮蜆和青口，注入白酒、水，煮至鮮蜆和青口開口，取出備用。5.39.217.77:8898# i! I* t4 \" Y) m1 ^4 t
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4.原鑊加入番茄醬，下鹽、黑胡椒碎調味。
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5.另煲滾大鍋水，下少許鹽，放入扁意粉煮7分鐘至8成熟，撈起瀝水，加入（4）中煮勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R9 w. V/ y$ w, M G. R0 A8 t3 z9 `
* i) E& b1 J$ r( [. D' G6.將所有海鮮回鑊，煮至收乾汁液，撒上芫荽碎，最後淋上少許橄欖油拌勻，即可上碟。
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6 y w' y2 W. Q* }) f1 N: v% ftvb now,tvbnow,bttvb貼士：
. K1 [# J3 Z6 v G8 C9 X最後加入橄欖油，可令扁意粉入口更滑溜。 |
發表於 2013-11-21 12:21 PM
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