材料 份量
b c# o2 g* r( }# t肉排 12兩
1 r! |; }) Q% g. X5 O$ K蔥 1條〈切粒〉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K$ d( i+ i1 b: _! m- i
薑蓉 1湯匙
4 N7 }: M4 }: H% w* W0 L蒜蓉 1湯匙
2 A% R+ O& X8 H8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味 公仔箱論壇6 z- o* n x7 i$ k9 J! `
生抽 1湯匙 公仔箱論壇9 m( {4 C3 r, E7 V5 C
糖 1/2茶匙
/ O) d9 K1 H% D' ^6 H6 D公仔箱論壇胡椒粉 少許 2 Q2 b& N8 Q0 o6 l8 j$ w/ ^
蛋汁 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g5 P! `) w# K$ u5 s
椒鹽料 6 | X1 p% G/ c6 C' E1 d
鹽 1/2湯匙
- M7 V0 B* f" f7 {9 Q* `! N Z+ _2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒 1茶匙
' d4 O! A' O+ K6 [公仔箱論壇
; k. s' X; x% T1 B0 E5 ktvb now,tvbnow,bttvb做法
5 d% H5 E5 B+ Y3 e3 l$ i& {) Ktvb now,tvbnow,bttvb1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。
. H4 d2 s$ _. B. D0 s2 j2 o2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。
^* E4 G' B y% V0 Y2 Htvb now,tvbnow,bttvb3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
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