材料 份量 tvb now,tvbnow,bttvb% o2 l9 I1 _( a T- \- s8 R
肉排 12兩 公仔箱論壇) ^- t4 u; e2 U0 k# [+ m" w2 o3 D
蔥 1條〈切粒〉
- z- r7 Q" ~- B薑蓉 1湯匙
7 a! q7 j2 [" D: ]* E7 l9 ntvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1湯匙 4 f4 A" U+ R6 T" t% l
調味
, X0 A; g2 j5 Etvb now,tvbnow,bttvb生抽 1湯匙
6 r. |" h9 {& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2茶匙
. V% B9 m5 ^! y- b( s1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許
! S& B+ d* i* T! o, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋汁 1湯匙
- ?2 c( R9 X: }/ B8 |5.39.217.77:8898椒鹽料 5.39.217.77:8898# i* k2 T, c/ ^' U; D f( p
鹽 1/2湯匙
$ K( t' ^! y8 _; t& W# {$ ]花椒 1茶匙 5 J: ]1 v& E E# U; `" w
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1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。 5.39.217.77:88984 R6 c" ]3 s/ H
2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。
( W6 K& p5 n! j' w% s- {" t8 ?3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
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