材料 份量
4 m2 u& ~/ P3 b) F4 B* S肉排 12兩 tvb now,tvbnow,bttvb8 P1 M/ m5 d" X# c5 m
蔥 1條〈切粒〉
8 F2 B* w2 ]5 F公仔箱論壇薑蓉 1湯匙
- O' \7 x# @/ j' B2 f; d# I; q蒜蓉 1湯匙
9 F- y. Z6 X+ Q6 y+ ttvb now,tvbnow,bttvb調味
2 w& W# n6 t F. X9 |4 c, ?3 {生抽 1湯匙
* W9 l" ^% U! ~& y公仔箱論壇糖 1/2茶匙
, N# Z# ~( M( ]胡椒粉 少許 公仔箱論壇5 ]/ H0 E6 ]0 e
蛋汁 1湯匙 1 _( j( x6 h5 a1 v( R
椒鹽料
3 o( u3 T, |& b' h h* b鹽 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb( j* z- d; v3 a* B {, F( ~
花椒 1茶匙
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" l! K0 U! e! f4 }tvb now,tvbnow,bttvb做法& i, o7 l) f" t% {& m8 b3 v$ a
1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r8 r* v( o2 m% F+ k( O
2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。 公仔箱論壇- B! g+ E/ y F0 F
3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
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