[中式食譜] 牛膝蹄筋

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【原料】 豬蹄筋100克，淮牛膝10克，雞肉500克，火腿50克，蘑菇25克。
/ k3 P6 b- r, M( `$ |( G  o公仔箱論壇【製法】 豬蹄筋蒸4小時後切段；雞肉切成2厘米見方的塊，置蒸碗內；牛膝斜切成薄片，撒在豬蹄筋和雞肉上，再將火腿、蘑茹切成絲一起撒在蒸碗上，後加胡椒粉、味精、料酒、食鹽、清湯，調好味，上籠蒸3小時後，出籠即可。
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! K9 C$ u% G& p6 D【功效】 補益肝腎，強壯筋骨。' ?1 I7 ?5 W( C# u1 f7 ?" Y. e

; E4 H! i. E  S, @& I% b+ z3 z9 L5.39.217.77:8898【用法】 佐餐食。
# J9 I' V! _5 J) [公仔箱論壇【應用】 適用於關節酸痛、強直，或腰酸神疲乏力。