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4 v; t j5 u' ?9 D0 ^材料： 白飯一碗, 素火腿漿, 小黃瓜, 芹菜, 蕃薯粉, 青花椰菜.
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調味料：黑胡椒, 高湯, 醬油, 香菇精, 太白粉.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b8 P# Z' @: t* w( C/ K
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, w7 T9 U8 c8 H: r1 M8 o* h4 A7 _公仔箱論壇作法：5.39.217.77:8898, @, T' Z9 j6 \+ ?$ _3 {
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１．小黃瓜、芹菜切細小塊狀，加入火腿漿、蕃薯粉攪拌均勻。
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２．擠成薄片塊狀，入鍋炸七分熟。
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３．將成品沾打散的蛋汁，再沾蕃薯粉，再沾蛋汁，最後沾麵包粉，
3 N P. \: f3 z) x6 | 下熱鍋炸過，即成素排，切成條狀備用。
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5 B1 C6 G' I. n) X' |9 s; X４．高湯加熱，加入所有調味料，以太白粉勾芡，即成菲力醬。5.39.217.77:8898$ s- B8 ?: G" B- C; F
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５．上盤時，白飯一碗灑上黑芝麻，素排擺放在旁，淋上菲力醬，tvb now,tvbnow,bttvb5 s1 f; W3 v5 d/ K2 k* ~# [5 T! M
再以川燙過的青花椰點綴，口感一級棒！. D5 w9 v5 A9 e, z% \- P* K
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發表於 2007-8-7 08:57 PM
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