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材料： 白飯一碗, 素火腿漿, 小黃瓜, 芹菜, 蕃薯粉, 青花椰菜.tvb now,tvbnow,bttvb+ J9 g% I# o3 U4 T: V3 V
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調味料：黑胡椒, 高湯, 醬油, 香菇精, 太白粉.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y7 q, L8 v7 G' b/ Q2 w0 Q# C
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! f9 ~6 q" p5 F+ D+ btvb now,tvbnow,bttvb作法：
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１．小黃瓜、芹菜切細小塊狀，加入火腿漿、蕃薯粉攪拌均勻。
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' P) w2 ]/ R# h5 e$ O) ?5.39.217.77:8898２．擠成薄片塊狀，入鍋炸七分熟。
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３．將成品沾打散的蛋汁，再沾蕃薯粉，再沾蛋汁，最後沾麵包粉，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B# ?+ _0 y1 L1 q0 v5 t; G
下熱鍋炸過，即成素排，切成條狀備用。
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( Q' J9 T. G P2 P& E8 t% U6 v& I6 l5.39.217.77:8898４．高湯加熱，加入所有調味料，以太白粉勾芡，即成菲力醬。
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５．上盤時，白飯一碗灑上黑芝麻，素排擺放在旁，淋上菲力醬，tvb now,tvbnow,bttvb* K3 d, c$ {& E* ]6 T" }
再以川燙過的青花椰點綴，口感一級棒！
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發表於 2007-8-7 08:57 PM
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